11月4日，來自中國（云南）國際野生食用菌產業(yè)大會組委會的消息，2021中國（云南）國際野生食用菌產業(yè)大會暨中國國際綠色有機食品展覽會，將于11月20日至26日在昆明市世紀金源購物中心廣場舉行。

以“科學賦能，夯實云菌品牌·促進高質量發(fā)展”為主題的本屆大會，將在為期7天的會期中舉行野生食用菌產業(yè)大會展覽會、云南國際美食文化節(jié)、第三屆中國國際食用菌產業(yè)高峰論壇、第八屆中國（云南）國際塊菌（松露）節(jié)暨產業(yè)發(fā)展學術論壇等系列活動。其中，野生食用菌產業(yè)大會展覽會展出內容包括食用菌鮮品、食用菌深加工制品、菌需物資、食用菌設備、出版物等。

圍繞云南打造世界一流“綠色食品牌”目標，大會組委會還首次組織了“中國國際綠色有機食品展覽會”，展出內容包括有機產品與綠色食品、奶飲及奶制品、各類飲品、營養(yǎng)品與健康食品等。同時，為弘揚野生菌食用文化，發(fā)展與提高野生菌美食技藝，宣傳野生菌美食餐飲知識，培養(yǎng)餐飲人才，促進野生菌美食餐飲事業(yè)發(fā)展，還將舉辦云南國際美食文化節(jié)，包括云南野生食用菌美食培訓班，為美食愛好者、廚藝學習者提供為期3天的野生菌、山珍廚藝速成培訓。

目前，已有832交易平臺、永輝、物美、美團等近200家采購商和來自易門、南華、麗江、香格里拉等野生菌主產區(qū)的商家洽談對接交易；26個省市食用菌協(xié)會會長、聯(lián)盟理事長等社團組織負責人，以及數百家企業(yè)報名參會參展。