7月16日上午，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)植物科學(xué)技術(shù)學(xué)院赴湖北省十堰市暑期實踐團隨十堰市農(nóng)科院羅義老師抵達房縣通省館村，參觀食用菌生產(chǎn)設(shè)備，學(xué)習食用菌生產(chǎn)工藝流程。
據(jù)了解，通省館村位于209國道沿線，屬省定精準扶貧重點村。為實現(xiàn)貧困戶持續(xù)穩(wěn)定增收，土城鎮(zhèn)黨委、政府堅持“精準脫貧、產(chǎn)業(yè)優(yōu)先”原則，以房縣天禾菌業(yè)開發(fā)有限公司為龍頭企業(yè)，大力推廣袋料黑木耳春栽、秋栽模式，全面增加當?shù)刎毨艄ぷ鲘徫弧?br /> 在參觀學(xué)習過程中，實踐團首先了解到玉木耳、黑木耳的不同種植方法及其各自所具有的特性：玉木耳是吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)選育的新品種，形狀如耳、色澤潔白、晶瑩剔透，產(chǎn)業(yè)中使用吊帶種植，若棚區(qū)遇上暴雨，少量木耳掉落，會造成一定的損失。黑木耳含少量吡啉，食品加工中需晾曬，生食易引發(fā)皮炎。隨后，實踐團近距離觀察到了從麥麩和櫟木屑制作成袋裝菌包、滅菌、冷卻、接種、養(yǎng)菌的全部技術(shù)流程：菌袋生產(chǎn)線上，工人們高效有序地進行生產(chǎn)，木屑不斷被運輸至車間，加入一定比例麥麩，自動化配料攪拌，而后由工人裝袋；菌種車間內(nèi)，裝袋、高壓滅菌、凈化冷卻、接種、養(yǎng)菌、出菇等設(shè)備一體化。羅義指出，黑木耳種植是當?shù)胤鲐毊a(chǎn)業(yè)支柱，為降低成本、高效生產(chǎn)，公司扁平化管理，降低了公司運營成本?！吧a(chǎn)同時會有技術(shù)人員在旁邊監(jiān)管設(shè)備，鍋爐房使用生物質(zhì)顆粒新型燃料，安全無污染。車間工人多為異地搬遷貧困戶，這份工作為他們提供了穩(wěn)定的收入，”他補充道，“通省館村在扶貧產(chǎn)業(yè)風險管控上，實行了‘五個統(tǒng)一’，即統(tǒng)一模式（黨支部+合作社+農(nóng)戶、自管+托管），統(tǒng)一配套基礎(chǔ)設(shè)施，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一制袋，統(tǒng)一銷售，實現(xiàn)貧困戶零風險，繁榮當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟?！彪S后羅義帶領(lǐng)實踐團參觀了羊肚菌的菌袋培養(yǎng)，他介紹道：“目前羊肚菌在市場上大受歡迎，然而該菌生長期受季節(jié)影響，產(chǎn)量有限，科研人員正在努力研究新型培育方式，爭取反季節(jié)工廠化生產(chǎn)，擴大羊肚菌的生產(chǎn)規(guī)模。”
