“食用菌如何才能栽培好？市場(chǎng)前景如何？五華區(qū)有沒(méi)有扶持政策？”6月5日，“五華區(qū)第一期食用菌技術(shù)服務(wù)培訓(xùn)”開(kāi)班。五華區(qū)希望通過(guò)培訓(xùn)引入食用菌種植技術(shù)，培養(yǎng)食用菌栽培新型技術(shù)人員，推進(jìn)食用菌栽培示范項(xiàng)目開(kāi)展，在推動(dòng)食用菌栽培脫貧攻堅(jiān)、提高農(nóng)民收入的同時(shí)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。
      據(jù)介紹，此次培訓(xùn)融合課堂培訓(xùn)、實(shí)際操作培訓(xùn)、參觀學(xué)習(xí)三種方式。分別在西翥、中華全國(guó)供銷合作總社昆明食用菌研究所晉寧全產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)、石林縣長(zhǎng)湖鎮(zhèn)旭潤(rùn)莊園三個(gè)點(diǎn)教學(xué)開(kāi)展教學(xué)。其中，在西翥的理論課堂培訓(xùn)和到中華全國(guó)供銷合作總社昆明食用菌研究所晉寧全產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)的實(shí)際操作培訓(xùn)相映襯，實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)際動(dòng)手種植操作相結(jié)合；而通過(guò)參觀云南省食用菌龍頭企業(yè)——石林縣長(zhǎng)湖鎮(zhèn)旭潤(rùn)莊園，讓學(xué)員感受食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和前景。
     在三種培訓(xùn)方式、三個(gè)教學(xué)點(diǎn)融合培訓(xùn)的同時(shí)，此次培訓(xùn)還組合了市場(chǎng)營(yíng)銷、金融政策、扶持政策、栽培技術(shù)等多項(xiàng)內(nèi)容。培訓(xùn)中有食用菌種植企業(yè)交流食用菌種植投入及市場(chǎng)營(yíng)銷策略；講解五華區(qū)食用菌種植扶持政策和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展金融政策；理論聯(lián)系實(shí)際培訓(xùn)平菇、榆黃磨、羊肚菌、木耳栽培技術(shù)及食用菌菌種制種、食用菌采收及初加工技術(shù)、食用菌栽培技術(shù)實(shí)際操作。
     “授課方式直觀，實(shí)際操作性強(qiáng)，培訓(xùn)內(nèi)容實(shí)用，不僅讓我們?cè)诹私饬耸秤镁耘喹h(huán)境、栽培過(guò)程和市場(chǎng)營(yíng)銷，對(duì)栽培食用菌種植產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)前景非常有信心！”五華區(qū)陡普魯社區(qū)大麥地村養(yǎng)殖戶朵發(fā)在昆明食用菌研究所晉寧全產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)學(xué)習(xí)過(guò)程中，當(dāng)場(chǎng)訂購(gòu)了15000個(gè)平菇菌包和2000個(gè)袖珍菇菌包，希望利用閑置的豬圈轉(zhuǎn)型種植食用菌，實(shí)踐種植成功后將帶動(dòng)更多的群眾一起種植食用菌，走出一條致富之路。