都知道桑葉可以養(yǎng)蠶，桑果可以鮮銷，那么，桑枝又可以用來做什么呢？?jī)?nèi)江市東興區(qū)三烈鄉(xiāng)芋河村村民從1999年開始栽桑，2000年開始養(yǎng)蠶，如今村里的桑園面積已經(jīng)達(dá)到67公頃。圍繞桑枝增值，芋河村村支書王躍能開始了他的創(chuàng)業(yè)歷程。

　　村里桑枝種菇第一人

　　最近一段時(shí)間，王躍能家里每天都會(huì)迎來一批又一批客人，吸引這些客人的是王躍能利用桑枝培育出來的食用菌。“桑枝食用菌可以炒肉可以燒湯，又脆又香，口感很好。”芋河村二組村民羅甫章是王躍能家的?？停?月20日，他又到王躍能家買了兩公斤桑枝食用菌。

　　2014年，王躍能到資中、南充學(xué)習(xí)桑枝食用菌技術(shù)。學(xué)成歸來后，他在村里種起了一畝桑枝食用菌，還購(gòu)買了一臺(tái)桑枝粉碎機(jī)。“首先將桑枝粉碎，再發(fā)酵幾天，配以糠殼、石灰等原料，一起撒在地里培植蘑菇。”王躍能說。

　　王躍能告訴筆者，他是村里第一個(gè)嘗試桑枝種菇的人。“以前村民家里砍下的桑枝要么燒掉，要么丟在地里不用，現(xiàn)在我把它們都收集起來種蘑菇，不僅讓廢棄的桑枝得到了利用，還能通過桑枝食用菌獲得每年上萬元的銷售收入。”

　　一年銷售收入3萬元

　　試種第一年，王躍能的桑枝食用菌就獲得豐收，當(dāng)年銷售收入達(dá)到3萬多元。不過由于桑枝食用菌在內(nèi)江還是個(gè)新事物，不少人還不能接受，銷路自然也成了問題。王躍能記得第一次他到菜市場(chǎng)去賣桑枝食用菌就碰了壁，當(dāng)時(shí)看的人多，買的人少。分析原因后，他發(fā)現(xiàn)每公斤30元的桑枝食用菌跟其他食用菌比起來確實(shí)顯得有些貴，同時(shí)這類菌的顏色有些黑，不太好看。

　　但是這并沒有讓王躍能灰心。一次不行就兩次，為了打開銷路，王躍能多次前往三烈鄉(xiāng)場(chǎng)鎮(zhèn)、內(nèi)江城區(qū)等地?cái)[攤售賣，漸漸地，識(shí)貨的人越來越多，不少嘗過食用菌的人也成了回頭客，一些顧客還不顧道路遙遠(yuǎn)專程趕到他家來買，桑枝食用菌漸漸美名遠(yuǎn)揚(yáng)。

　　隨后，王躍能決定在2015年擴(kuò)大規(guī)模，將種植面積增加到5畝多地。“我家桑園的桑枝都不夠用，只好到其他村民家里收集了一些桑枝來做材料。”王躍能說。

　　“桑枝菌大有搞頭。”王躍能掰著手指算了一筆賬，“每畝桑枝菌需要4000公斤桑枝、500公斤糠殼作為原料，另外需要2000元左右的菌種，每畝投入約5000元。按照目前的行情，每畝可生產(chǎn)1000余公斤桑枝菌，可創(chuàng)產(chǎn)值3萬余元，除去人工費(fèi)和成本，每畝純收入1萬元以上。”

　　搭上電商 產(chǎn)品賣得遠(yuǎn)“菌香也怕巷子深。”王躍能深深明白這個(gè)道理。芋河村地處偏遠(yuǎn)，出村銷售桑枝食用菌費(fèi)時(shí)又費(fèi)力，非常不便，而進(jìn)村來購(gòu)買的顧客也很有限。如何進(jìn)一步擴(kuò)大銷路，打響桑枝食用菌的名氣？他想到了近些年各級(jí)黨委、政府都在積極推廣的電商。

　　在駐村“第一書記”的幫助下，王躍能第一次接觸電商平臺(tái)。令他沒想到的是，電商銷售成績(jī)非常不錯(cuò)，今年以來光電商平臺(tái)就創(chuàng)下了幾千元的銷售收入。

　　對(duì)于王躍能來說，種植桑枝食用菌有喜也有憂。今年1月，一場(chǎng)罕見的大雪降臨內(nèi)江，給桑枝食用菌造成了一定影響。好在3月天氣轉(zhuǎn)暖后，基本上平均每天都可以收獲幾十斤。

　　“現(xiàn)在桑枝食用菌的種植技術(shù)和銷路都有了，電商平臺(tái)也搭建起來了，下一步我準(zhǔn)備帶領(lǐng)更多村民發(fā)展桑枝食用菌，幫助大家增加收入。”王躍能說。