為促進(jìn)全國(guó)黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快推進(jìn)黑木耳產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，為不同黑木耳產(chǎn)區(qū)制定發(fā)展規(guī)劃和發(fā)展戰(zhàn)略提供參考，進(jìn)一步發(fā)揮中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)黑木耳分會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位領(lǐng)頭羊作用，中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)黑木耳分會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位組織了以東寧縣人民政府縣長(zhǎng)孫吉舜為組長(zhǎng)、主管副縣長(zhǎng)肖長(zhǎng)旭為副組長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)和企業(yè)一行9人組成的黑木耳產(chǎn)業(yè)考察組，于6月1日至14日，赴浙江龍慶景（龍泉、慶元和景寧）三個(gè)食用菌生產(chǎn)基地縣、舟山大宗商品交易所和天津渤海商品交易所進(jìn)行考察黑木耳深加工、市場(chǎng)培育擴(kuò)展、現(xiàn)代化交易平臺(tái)建設(shè)的成果與做法，取得了很大的收獲。

　　一、考察內(nèi)容

　　考察時(shí)間雖短，但內(nèi)容豐富。十余天考察包括龍泉縣浙閩贛食用菌批發(fā)市場(chǎng)、雙益菇業(yè)有限責(zé)任公司、天和實(shí)業(yè)有限公司、菌草種植項(xiàng)目，慶元縣浙江天民菌菇有限公司、食用菌科研中心、香菇博物館，景寧縣大自然生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司，舟山市大宗商品交易所和天津渤海商品交易所。期間還參加了舟山大宗商品交易所紅小豆、咖啡豆、氨綸現(xiàn)貨上市開(kāi)盤(pán)儀式，收獲頗豐，大受啟發(fā)。

　　一是產(chǎn)業(yè)發(fā)展各有所長(zhǎng)。黑木耳是龍泉縣食用菌產(chǎn)業(yè)主打品種，2013年，全市生產(chǎn)代料黑木耳1.8億袋（長(zhǎng)棒）、代料香菇5500萬(wàn)袋、椴木靈芝5000多立方米，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值10億元；食用菌產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值、從業(yè)人員占農(nóng)業(yè)總?cè)丝?、收入占農(nóng)民總收入形成三個(gè)1/3。慶元縣素有“世界香菇之鄉(xiāng)”的美稱，香菇文化全國(guó)聞名，世界知名，是老牌食用菌生產(chǎn)基地。景寧縣大自然生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司主要從事香菇、黑木耳、清水竹筍、茶葉的加工、貯運(yùn)和出口業(yè)務(wù)，公司95%的產(chǎn)品用于出口，銷往整個(gè)歐盟、美國(guó)、日本、東南亞、港澳、非洲、澳洲等國(guó)家和地區(qū)。

　　二是超前思維的企業(yè)家隊(duì)伍。龍泉縣有出口食用菌備案企業(yè)6家，產(chǎn)品出口美國(guó)、德國(guó)、日本、韓國(guó)等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，該縣天和實(shí)業(yè)公司面向日本市場(chǎng)做了20多年香菇加工貿(mào)易不衰且越做越精；慶元縣天民公司去年10月看到現(xiàn)貨交易＋電子商務(wù)的巨大威力，將黑木耳在天津渤海商品交易所上市，月均交易額到過(guò)80億元，成為目前國(guó)內(nèi)黑木耳現(xiàn)貨市場(chǎng)風(fēng)向標(biāo)；景寧縣大自然生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司在天津渤海商品交易所以個(gè)體品牌方式與慶元天民合作上市以求市場(chǎng)拓展。

　　三是前所未有的市場(chǎng)交易方式。天津渤海商品交易所和舟山大宗商品交易所是經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)的現(xiàn)貨交易平臺(tái)（全國(guó)共三個(gè)，另一個(gè)在重慶），采用交易所加電商方式形成威力巨大、資金活躍、信息快捷、交易便利的商品批發(fā)市場(chǎng)，這個(gè)市場(chǎng)沒(méi)有實(shí)體店面，通過(guò)市場(chǎng)服務(wù)、資金結(jié)算、倉(cāng)儲(chǔ)物流、信息發(fā)布4大網(wǎng)絡(luò)，將全國(guó)的貨物用數(shù)據(jù)和資本聯(lián)系起來(lái)，為上市企業(yè)和商家提供了完善的買(mǎi)貨、賣貨、融資、融貨交易平臺(tái)。慶元縣天民公司和景寧縣大自然公司將黑木耳品種在渤海商品交易所上市，掌控了全國(guó)黑木耳交易價(jià)格，而目前的傳統(tǒng)批發(fā)市場(chǎng)（包括我們的）正成為上市企業(yè)的倉(cāng)庫(kù)。

　　四是獨(dú)具特色的產(chǎn)業(yè)文化。龍泉縣被稱為世界香菇栽培發(fā)源地、中華靈芝第一鄉(xiāng)、中國(guó)黑木耳之鄉(xiāng)、中國(guó)食用菌十大主產(chǎn)基地縣，并憑借劍、瓷兩大世界和中國(guó)文化遺產(chǎn)聲名遠(yuǎn)播；慶元縣香菇專題博物館，設(shè)香菇之源、香菇之路、香菇之韻、香菇之問(wèn)、香菇之歌5個(gè)板塊，展示了獨(dú)具特色的食用菌文化。