易菇網(wǎng)訊：巨大口蘑，又名洛巴口蘑、金福菇，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，多在河北、內(nèi)蒙等北方區(qū)域種植，南方在福建等地有試種，廣東目前種植面積很小。巨大口蘑覆土種植周期長(zhǎng)，從配置菇包、培育菌絲到覆土種植再到收獲，口蘑的整個(gè)種植時(shí)間超過(guò)3個(gè)月。

　　據(jù)廣州華業(yè)食品菌有限公司副經(jīng)理高潤(rùn)深介紹，相比人工基質(zhì)培育的普通蘑菇,巨大口蘑只能長(zhǎng)在土里。在田間擺放好菇包后，每排擺放八個(gè)，然后蓋上5公分厚的土壤，做成八十公分寬的地壟，20天便可長(zhǎng)出口蘑。在余下的時(shí)間里，因口蘑喜水特性，需每日澆水，保持土壤濕度在75-85之間。若水分供應(yīng)充足，兩周后就可采摘，一造共采收3-4次，平均每個(gè)菇包出產(chǎn)2斤口蘑。

　　對(duì)于口蘑的種植收益，廣州花都區(qū)農(nóng)戶畢汝新保守估計(jì)，一年可種植多造,畝產(chǎn)值可上萬(wàn)。他介紹，現(xiàn)在基地種植口蘑地頭收購(gòu)價(jià)達(dá)20元/斤，主銷(xiāo)往永旺等大型超市。縱使種植效益可觀，但在其實(shí)際推廣中卻并不順?biāo)臁．吶晷抡J(rèn)為,一般農(nóng)戶還是難以種植該品種。原因首先是成本高，由于蘑菇怕風(fēng)，因而必須種在大棚內(nèi)，僅硬件設(shè)施每畝投入就要過(guò)萬(wàn)元；其次種植技術(shù)難，巨口口蘑不像平菇等，其對(duì)光、溫、濕度等生長(zhǎng)條件要求苛刻，由于必須種在土里，清潔、采摘等工序還需要大量人工投入。

　　此外，巨大口蘑可替代性太高，且常見(jiàn)的草菇、杏鮑菇等品種只要3-5元/斤，巨大口蘑卻每斤幾十元，消費(fèi)者認(rèn)可度很低。目前食用菌種類(lèi)超過(guò)200種，能夠人工培育、市場(chǎng)上常見(jiàn)的食用菌約有60多種。

　　目前，巨大口蘑在廣東的種植面積依舊很少，不過(guò)其巨大的收益還是讓不少農(nóng)戶蠢蠢欲動(dòng)。對(duì)于未來(lái)種植面積是否會(huì)擴(kuò)大，多位專(zhuān)家表示并不能輕易做判斷，其種植前景主要取決于市場(chǎng)和種植技術(shù)。