近幾個月來，“猴頭菇餅干”這個產(chǎn)品走進了人們的視野，由于其具有養(yǎng)胃、助消化等功效，大受人們的追捧，隨之也拉動了猴頭菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，今年我市的猴頭菇價格比往年高了整整一倍。
走進猴頭菇種植基地，映入眼簾的是一排排整齊的菌棒上，菌棒上一朵朵猴頭菇正在奮力生長，長勢喜人。經(jīng)過幾天的時間，春猴頭采收工作已接近尾聲，菌農(nóng)們正在將采收下來的猴頭菇進行晾曬。正忙于菌業(yè)管理的光明菌業(yè)合作社社長蘆偉明對記者說：“今年猴頭菇的產(chǎn)量比往年高些，價格也高，每斤大約能比往年高十多塊錢。今年我種了十多個棚，收益能達到十多萬元。”
據(jù)了解，由于今年市場需求量較大，猴頭菇供不應求，往年外觀形態(tài)稍差的猴頭菇，今年也能賣到每斤20多塊錢，而品質較好的猴頭菇最高能賣到每斤60塊錢，著實讓菌農(nóng)們的錢袋子鼓了起來。
海林市被譽為“中國猴頭菇之鄉(xiāng)”，生產(chǎn)出來的猴頭菇個大、形美，如今，已銷往全國各地，還成為日本、韓國等國家居民的盤中美餐。猴頭菇不僅豐富了餐桌，也為菌農(nóng)們帶來了可觀的經(jīng)濟效益。
