翠巒區(qū)開源林場的下崗職工郭志會憑借著自己“另類”的木耳經,獨辟蹊徑,使他在龐大的木耳種植大軍中脫穎而出。
2002年,三十而立的郭志會開始了改變家庭命運的創(chuàng)業(yè)之舉,他買下了一棟幾百平米的平房,加上林場幫助解決的場地,干起了種植木耳行當。他跟周圍的種植戶學習種植技術,加上愛琢磨、肯鉆研,郭志會漸漸地由門外漢變身為行家里手。
隨著木耳種植的不斷壯大,產量膨脹直接導致價格的縮水。郭志會感到了壓力和危機。怎樣才能走出一條與眾不同的路徑?
郭志會首先在原材料上做文章。他四處尋找樺木原料,哪怕路遠、哪怕價高,他都要保證木耳培養(yǎng)基的質量。與別人一股腦兒擺袋不同,郭志會的木耳袋分期分批下地。他的頭一批木耳袋比其他種植戶早七八天下地擺放,用薄膜、草簾子等覆蓋住,保暖催芽。第二批會間隔15天到20天。分批下地可以分批成熟、分批采摘、分批晾曬,在晾曬環(huán)節(jié)保證了木耳的質量。
常規(guī)的采摘需要等到木耳長到足夠大的時候,但是郭志會卻表現(xiàn)得“心狠手辣”,在木耳七分熟的時候就開始采摘。這時候的木耳不僅耳片勻稱,形如碗口,而且口感極其滑脆爽口,稱得上是木耳中的極品。
郭志會用自己獨有的方式種植出的精品木耳,吸引了各地的收購商紛至沓來,他的木耳收購價格比別人的要高,最高賣到120多元一公斤。名氣越來越大的他到了欲罷不能的地步。2010年,頗具“野心”的郭志會看好了開挖掘機這個行當,撂下了木耳種植業(yè),改行了。但是老客戶們紛紛打來“問責”電話,“被逼無奈”的他,第二年又重新拾起了老本行。