近年來，有“中國食用菌之都”美稱的古田縣在大力發(fā)展生產(chǎn)的同時，著力加強食用菌市場體系建設。2003年建成了“中國·福建古田食用菌批發(fā)市場”，這是一座集產(chǎn)品交易中心、會展中心、產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心、科研技術中心、信息中心為一體的新型的現(xiàn)代化食用菌專業(yè)市場，也是國家農(nóng)業(yè)部指定的全國食用菌定點批發(fā)市場和省級標準化農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。上市品種達30多種，日均人流量達5000余人次，市場年交易量達1.2萬噸(干品)，交易額6.4億元。至目前，已形成了以“中國·福建古田食用菌批發(fā)市場”為輻射中心，向鄉(xiāng)鎮(zhèn)延伸拓展，形成了縣、鄉(xiāng)、村三級市場營銷網(wǎng)絡，同時依托3萬多人食用菌營銷隊伍，在全國各大中城市開設“旗艦商店”，形成分布全國各地的食用菌營銷網(wǎng)點。

　　近年來，古田縣努力打造食用菌產(chǎn)品的知名品牌。其中“古田銀耳”于2008年3月榮獲“中國馳名商標”，成為我國地理標志產(chǎn)品第14個中國馳名商標，也是迄今為止食用菌行業(yè)獲得的首個中國馳名商標。全縣食用菌產(chǎn)業(yè)擁有4個福建省著名商標，5個寧德市知名商標;1個有機食品，2個綠色食品;2家省級龍頭企業(yè)，10家市級龍頭企業(yè)。