從黨和政府對生態(tài)文明的高度重視程度來觀察分析,2013年建設(shè)生態(tài)菇業(yè)必將成為行業(yè)熱點?,F(xiàn)代化的菇業(yè)也確實應該是高效的生態(tài)菇業(yè)。這也是發(fā)展現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)的方向。隨著我國食用菌產(chǎn)業(yè)的深入發(fā)展,社會對食用菌產(chǎn)品要求不僅優(yōu)質(zhì)化、多樣化,而且越來越引起人們關(guān)注的是生態(tài)、安全問題,并作為食用菌市場的首選目標。同時,國際貿(mào)易已把食品安全及其生態(tài)環(huán)境作為食用菌進出口的根本條件。發(fā)展高效生態(tài)菇業(yè),對于實現(xiàn)菇業(yè)增效、菇農(nóng)增收、食用菌可持續(xù)發(fā)展,發(fā)展現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè),都具有重大的現(xiàn)實意義和深遠的歷史意義。生態(tài)菇業(yè)是指遵循生態(tài)學規(guī)律和經(jīng)濟學規(guī)律,吸收傳統(tǒng)的菇業(yè)經(jīng)驗,運用現(xiàn)代的科學技術(shù),通過現(xiàn)代管理手段,把菇業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)環(huán)境、資源保護與高效利用融為一體,使其具有生態(tài)合理性、資源利用高效性、發(fā)揮菇業(yè)多功能性,形成生態(tài)和經(jīng)濟良性循環(huán)的菇業(yè)體系。在良好的生態(tài)環(huán)境下,生產(chǎn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的食用菌產(chǎn)品,實現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。生態(tài)菇業(yè)是保障菇業(yè)資源與菇業(yè)環(huán)境實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的菇業(yè)。其特點1是保障菇業(yè)資源與菇業(yè)環(huán)境實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的菇業(yè)。2是生態(tài)菇業(yè)是傳統(tǒng)菇業(yè)文明與現(xiàn)代菇業(yè)技術(shù)有機結(jié)合的菇業(yè)。3是生態(tài)菇業(yè)是從生產(chǎn)到消費環(huán)環(huán)相扣的標準化菇業(yè)。4是推進生態(tài)和經(jīng)濟實現(xiàn)良性循環(huán)的菇業(yè)。所以進入2013年我國生態(tài)菇業(yè)勢在必行。
總之,對于2013年我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢,注定是不平坦的,但是,中國食用菌崛起要有真正的憂患意識,少一點祝福意識。古人云:生于憂患,死于安樂,對菌界同仁來說,在憂患意識中超越,在祝福意識中衰落。當然過度悲觀是不可取的。我們需要放長眼光,放大角度,剖析中國食用菌行業(yè)現(xiàn)狀,既要看到發(fā)展中存在的問題,也要在問題中看到解決之道,要相信辦法總比問題多,這才是應有的樂觀和積極態(tài)度。中國食用菌產(chǎn)業(yè)確有轉(zhuǎn)型中的一系列大問題,特別是有持久增長動力培育成熟的問題。對2013年,我們菌界同仁當然也不能盲目樂觀,掉以輕心。如果盲目樂觀,措施不當,一些關(guān)鍵問題就可能轉(zhuǎn)化為危機的引爆點,菌界大危機就可能真的出現(xiàn)。我們必須未雨綢繆,著力化解食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展運行中的各種矛盾。著力解決有效需求不足與產(chǎn)能過剩的突出矛盾,強化創(chuàng)新驅(qū)動,推動發(fā)展的立足點轉(zhuǎn)移到提高效益上來,構(gòu)建科學規(guī)范、運行有效的制度體系,為食用菌企業(yè)的發(fā)展提出良好的環(huán)境。食用菌企業(yè)也需要充分發(fā)揮創(chuàng)新主體的作用,通過創(chuàng)新提高競爭力和抗風險能力,提高食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和效益?!咀髡撸好駧?,轉(zhuǎn)載請注明來源于易菇網(wǎng)】