在九芝源工廠化食用菌生產(chǎn)基地，記者看到一棟棟白色的大棚，根據(jù)以往經(jīng)驗，這些明明是水稻育秧大棚呀，蘑菇種在哪里？看到記者的疑惑，項目負(fù)責(zé)人趕緊為記者答疑解惑，原來，這個食用菌生產(chǎn)項目就是利用春季的水稻育秧大棚來進(jìn)行生產(chǎn)的，這些大棚春季育秧，然后就被二次利用種植菌類。這樣不僅節(jié)約成本，大棚內(nèi)的環(huán)境也十分有利于蘑菇的生長。

　　進(jìn)入大棚，一個個白色的菌袋整齊擺放成半人高的小堆，一簇簇灰白色的平菇正在茁壯生長。這對于沒有見過蘑菇生長的記者來說十分有趣和新奇，手指按在蘑菇上感覺非常結(jié)實、平滑，這些平菇的品相普遍比市場上的要優(yōu)良許多。項目負(fù)責(zé)人介紹說，這些蘑菇一天一采，能夠以最快的速度送到市場上，這樣形狀好又新鮮的蘑菇十分受消費者歡迎。

　　隨后記者又來到對面的香菇大棚，這里的景象截然不同，菌袋都是豎著半埋在地下，只露出上部出菇，項目負(fù)責(zé)人介紹說，這樣的生產(chǎn)技術(shù)叫做仿野生反季節(jié)香菇定位出菇，努力模仿野外環(huán)境下香菇生長的環(huán)境，而且從10月份開始一直可以采收四個月，確保嚴(yán)寒冬季也能有本地的新鮮的香菇輸入市場，帶來可觀收入。記者看到，這個大棚內(nèi)的香菇剛剛采收完，只剩下一些拇指粗細(xì)的還沒有長出傘蓋的小香菇，記者急于看看仿野生香菇的“模樣”，項目負(fù)責(zé)人不無興奮的告訴記者：別看這些蘑菇現(xiàn)在很小，明天早上就可以長出四個手指那么寬的傘蓋，就可以收獲了。每個這樣高產(chǎn)的菌段一共可以出八茬兩斤多香菇，每天都有新香菇長出來，可以不停的采收。工人們搬來一筐早上剛剛采收的香菇，可以看到香菇顏色呈棕褐色，每一個都圓潤無疤，結(jié)實肉厚?！?br />
        目前，這個項目共有60棟大棚，菌袋160萬袋，年銷售收入500萬元，利潤可達(dá)30%。未來還將建設(shè)生產(chǎn)示范大棚100棟，年生產(chǎn)菌袋1200萬袋。規(guī)模有了，那么這個項目的“工廠化”概念又體現(xiàn)在哪里？項目負(fù)責(zé)人又帶記者來到正在建設(shè)中的6000平方米的生產(chǎn)車間，目前該車間主體工程已經(jīng)結(jié)束，并已購置設(shè)備15臺(套)，600平方米的食用菌研發(fā)中心也正在建設(shè)中。然而這還只是這個項目初期的規(guī)模，該項目總投資1.02億元，將建設(shè)日產(chǎn)12噸白金針菇生產(chǎn)線1條，食用菌深加工包裝生產(chǎn)線1條，600噸冷藏保鮮庫1座，總面積6000平方米的綜合配料、拌料分裝、高壓蒸汽滅菌等生產(chǎn)車間7個，項目達(dá)產(chǎn)后，將可實現(xiàn)年銷售收入8000萬元，稅金860萬元。一條完整的蘑菇研發(fā)、種植、加工產(chǎn)業(yè)鏈即將在這里形成。