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    濟南市民將吃上本地東北黑木耳


    【發(fā)布日期】:2012-06-18  【來源】:濟南日報
           在家中能吃到新鮮的黑木耳,對濟南市民來說將成為現(xiàn)實!商河黑木耳示范基地規(guī)模種植東北黑木耳近日試驗成功,目前鮮木耳已經(jīng)在商河多家超市上市出售,正在與市區(qū)幾家超市進行協(xié)商,泉城市民很快就可嘗嘗鮮木耳是啥滋味了。
      該基地負責(zé)人穆海照告訴記者,以前在濟南也有農(nóng)戶種植黑木耳,但都沒有取得成功。“都說咱們這個地方種不出黑木耳,但我們就是想試試,看看到底行不行。”記者了解到,濟南大部分木耳種植者都是以南方的菜耳為主,而商河黑木耳示范基地是我市第一家大規(guī)模種植黑木耳成功的生產(chǎn)基地。
      濟南市食用菌經(jīng)濟作物站負責(zé)人告訴記者,由于黑木耳屬于菌類,在菌種相同的情況下,決定其營養(yǎng)價值的是木耳的載體。商河的黑木耳都是從東北引進菌種、技術(shù)及培育方法,菌袋都是用東北樺木制作,因此無論從外觀、口感還是營養(yǎng)上,都不遜色于東北黑木耳。
      為了讓市民吃上鮮木耳,商河黑木耳示范基地在銷售上也另辟蹊徑,決定在不采摘的情況下,將長有黑木耳的菌袋出售給消費者。市民將菌袋買回家后,在保證每日澆水的情況下,采摘后的菌袋還會再次長出黑木耳,直到菌袋的養(yǎng)分消失。種植人員告訴記者,每個菌袋平均可以采摘5次,每次大約可采2到3兩。此外,將菌袋放置在陽臺上和花草一起培育,也有一定的觀賞價值。
     
    關(guān)鍵詞: 黑木耳 食用菌
     
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