2、防治方法：
　　①認(rèn)真調(diào)節(jié)覆土含水量。在子實(shí)體形成發(fā)育期間空氣相對(duì)濕度保持在80％－90％之間，并緩慢通風(fēng)，以免吹干菇體；
　?、诿摯餐脸龉揭话懔虾笤?5cm左右袋行間距應(yīng)在3－5cm之間，以免料溫升高；
　?、鄹餐梁癖∫鶆?，一般控制在3－5cm；
　?、芎侠戆才派a(chǎn)季節(jié)，嚴(yán)格控制出菇棚內(nèi)溫度于12－20℃，濕度85％－90％，并定時(shí)通風(fēng)換氣；
　?、葜?jǐn)慎操作，合理用藥。
　　二、早開(kāi)傘病
　　1、癥狀及病因
　　菇蕾形成后不能進(jìn)一步發(fā)育成菌柄粗壯、菌蓋緊密的商品菇，而是形成菌蓋薄小且松動(dòng)開(kāi)傘的次品菇，嚴(yán)重影響雞腿菇的產(chǎn)量和品質(zhì)。造成這一病害的原因有：培養(yǎng)料營(yíng)養(yǎng)過(guò)于貧乏或鋪料太薄；出菇過(guò)密加上溫度偏高：菇棚內(nèi)相對(duì)濕度偏低或覆土層偏干等均易出現(xiàn)早開(kāi)傘。