?。?培養(yǎng)基及配制　　
　　培養(yǎng)基可用常規(guī)木屑麩皮培養(yǎng)基或棉子殼、玉米芯及農作物秸稈等培養(yǎng)基配方。干培養(yǎng)料與拌料水比為１∶１.2左右，生料快速發(fā)酵防污劑為0.4％－0.5％。拌料時按同一濃度或用量比一次或分次溶于拌料水中，充分溶解攪混均勻后施入拌均勻的干培養(yǎng)料中，用鐵锨反復翻拌勻后即可裝袋。
　　２ 裝袋、滅菌
　　裝料時應選0.04毫米以上韌性強、薄厚均勻、不易脆裂、無破漏的優(yōu)質聚乙烯或聚丙烯塑料袋。裝料時制種應裝得松緊適度，栽培可適當把料裝緊實，裝好后用手按平料面，用20厘米長塑料扎繩扎緊袋口即可滅菌，一般溫度達到100℃維持４－６小時即可。如條件有限、制種栽培量少，可再加套一個稍大一點的塑料袋扎緊袋口后，堆碼于大鐵鍋等物體中，蓋上木板或蓋子，上壓重物（防止漂浮），然后向鍋體中加水淹沒培養(yǎng)料袋２－３厘米，升火加溫至水沸即100℃，保持３－４小時（如塑料袋大裝料較多可適當延長滅菌時間１－２小時，如中途水份減少可補充６０－８０℃熱水），可縮短常規(guī)滅菌時間一半左右。滅菌結束后取出培養(yǎng)料袋放入接種室或緩沖室降溫（加套袋脫去套袋）待溫度下降至２５℃或冷卻后，按常規(guī)方法消毒，或按拌料用防污劑1.５％的用量對接種室均勻噴霧消毒，20分鐘后即可進入接種。
　?。?接種、培養(yǎng)
　　接種應選用優(yōu)質高產、無污染健壯菌種、菌絲潔白、挖取菌塊呈黃白色。對菌絲稀疏、生長無力、菌絲體老化變軟、顏色異常有霉味的菌種不能選用。接種時可適當增加菌種量，促進菌絲較快地萌發(fā)生長。接種后稍扎緊袋口后即可放入培養(yǎng)室內培養(yǎng)。
　　培養(yǎng)應選用保溫、通風、降溫等條件較好的室內作培養(yǎng)室。使用前用防蟲、消毒藥劑處理后，將培養(yǎng)料袋移入豎直放于培養(yǎng)架上，溫度應保持在２６－２８℃左右，切忌形成溫差，使接種空間部分出現水珠停滯影響菌絲的萌發(fā)生長。培養(yǎng)期間應做好保溫、降溫、翻袋換位、消毒、防蟲等工作。培養(yǎng)中只需保持適宜的水份，不需加濕。如條件適宜，培養(yǎng)一月左右菌絲可發(fā)滿袋，適宜母種制原種、栽培種及栽培。也可適香菇、平菇、金針菇等食用菌制種栽培應用。