“洪災(zāi)后食用菌生產(chǎn)補(bǔ)救管理措施”如下：
      一、損壞菇棚修整
      倒塌或嚴(yán)重毀壞的菇棚、菇架需重新搭建；損壞程度較輕的菇棚及時(shí)修整、加固。菇棚四周開(kāi)挖排水溝，及時(shí)排除棚內(nèi)積水。棚頂及四周覆蓋薄膜和遮蔭物，避免日曬雨淋及高溫高濕導(dǎo)致?tīng)€棒現(xiàn)象。
      二、受淹菌棒處理
      根據(jù)菌棒發(fā)菌成熟度和受淹程度，采取相應(yīng)補(bǔ)救措施。
      1、及時(shí)將受淹、受埋菌棒清理出來(lái)，用2%石灰水或2%漂白粉水溶液將菌棒表面的淤泥擦拭干凈后，移至陰涼、干燥、通風(fēng)場(chǎng)所堆放。
      2、輕度受淹、菌絲圈已蔓延較大的菌棒，經(jīng)表面擦拭消毒處理后及時(shí)上架繼續(xù)培養(yǎng)。
      3、剛接種不久、菌絲尚未定植蔓延的菌棒，受淹后影響最大，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行翻灶，重新滅菌、重新接種。
      4、菌絲已經(jīng)發(fā)透的菌棒，經(jīng)表面擦拭消毒處理后及時(shí)上架。
      對(duì)于吸水過(guò)多的發(fā)透菌棒，要做好瀝水措施：將菌棒的兩個(gè)頂端塑料袋用小刀割一道3—4cm長(zhǎng)的直口，斜放讓其自然瀝去多余水分；或者選擇陰天或晴天的早、晚時(shí)分進(jìn)行刺孔通氣，濾去棒內(nèi)多余水分，促使菌絲恢復(fù)生長(zhǎng)。
      對(duì)于嚴(yán)重受損斷裂的發(fā)透菌棒，可將其斜立于畦床或立柱邊，讓菌絲盡快恢復(fù)生長(zhǎng)并使斷裂處盡快愈合。
      三、生產(chǎn)場(chǎng)所清理
      1、及時(shí)排干菌棒堆放場(chǎng)地（菇棚或室內(nèi)培菌室）的積水。
      2、將受淹、受埋菌棒清理后搬至通風(fēng)陰涼擺放。
      3、將培菌場(chǎng)所內(nèi)的淤泥、砂石和雜物清理干凈，并鋪上一層新的沙質(zhì)土。
      4、受損嚴(yán)重的菌棒菌料和浸水的原輔材料及時(shí)攤開(kāi)晾曬后重新利用，防止發(fā)熱霉變。
      5、環(huán)境消毒處理：室外菇棚——在地面、畦床、培養(yǎng)架及周?chē)h(huán)境撒上一層生石灰吸濕消毒；室內(nèi)培養(yǎng)室——在地面撒上生石灰或漂白粉，地面和墻壁用2%石灰水噴灑或擦洗消毒。
      四、災(zāi)后病蟲(chóng)害防控
      1、做好菇棚或室內(nèi)培菌場(chǎng)所環(huán)境的清理及消毒處理工作。
      2、加強(qiáng)通風(fēng)降溫降濕，使菌棒堆放場(chǎng)所保持陰涼、通風(fēng)、低濕狀態(tài)，減少在后期高溫季節(jié)的燒菌爛棒現(xiàn)象發(fā)生。
      3、藥物防治：菇蚊等蟲(chóng)害可用噴灑低毒低殘留的殺蟲(chóng)藥劑進(jìn)行防治；已感染雜菌的菌棒可采用石灰水、撲霉靈等藥劑進(jìn)行浸泡或表面擦洗處理。