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    平菇高覆土超高產(chǎn)栽培技術(shù)


    【發(fā)布日期】:2022-03-19  【來(lái)源】:百家號(hào)
    【核心提示】:平菇高墻覆土高產(chǎn)栽培是將經(jīng)歷1 ~ 2次潮汐的平菇袋解包后,將袋塊堆成高墻,袋塊與無(wú)菌營(yíng)養(yǎng)土連接,使其反復(fù)出菇,這種栽培平菇
          平菇高墻覆土高產(chǎn)栽培是將經(jīng)歷1 ~ 2次潮汐的平菇袋解包后,將袋塊堆成高墻,袋塊與無(wú)菌營(yíng)養(yǎng)土連接,使其反復(fù)出菇,這種栽培平菇的方法具有設(shè)施簡(jiǎn)單、保溫性好、污染率低、出菇面大、出菇迅速集中、生長(zhǎng)期長(zhǎng)、菇質(zhì)優(yōu)良、生物率高、管理方便等特點(diǎn),它能較好地解決平菇出菇期溫濕度難控制、管理不便的問(wèn)題,特別是三潮菇后營(yíng)養(yǎng)和水分不足造成的產(chǎn)量低、品質(zhì)差,能延長(zhǎng)平菇生長(zhǎng)期兩倍。
          在溫室內(nèi),袋裝菌袋塊疊放5 ~ 6層,高度90 ~ 110 cm,形成菌袋塊墻,將袋塊壁頂部做成內(nèi)徑16-18厘米,高6-8厘米的蓄水池,將池中的水排干,讓其慢慢滲透,使袋塊的相對(duì)濕度保持在65% ~ 80%,墻與墻之間應(yīng)留有50 ~ 60 cm寬的操作車道,袋塊壁堆積后,將預(yù)先配制好營(yíng)養(yǎng)液均勻噴灑在袋塊壁上,然后取預(yù)先配制好的營(yíng)養(yǎng)土完全覆蓋袋塊壁進(jìn)行薄膜管理,一周后袋塊壁上可出現(xiàn)大量的芽和蘑菇。
          適宜的溫度和濕度,有必要控制棚內(nèi)的溫度和濕度,最佳出菇溫度為16 ~ 25,增加晝夜溫差有利于子實(shí)體的形成,溫差可以人為調(diào)節(jié),如通風(fēng)、揭開(kāi)和釋放草簾覆蓋等,蘑菇的形狀與空氣流通有很大關(guān)系,通風(fēng)不好,二氧化碳濃度高,會(huì)導(dǎo)致平菇、豆科等蘑菇畸形,不具備商業(yè)價(jià)值,所以要特別注意定時(shí)通風(fēng),棚內(nèi)濕度應(yīng)保持在80%以上,初見(jiàn)菇蕾時(shí),可向空間和地面噴水以保持濕度,但不能直接向菇蕾上噴水,當(dāng)蘑菇蓋長(zhǎng)到2分錢硬幣大時(shí),可以直接噴水,一般一天噴1 ~ 3次,水大會(huì)出現(xiàn)爛菇死菇,冬天少噴,春秋加大水量,夏天多噴。
          適時(shí)采摘新鮮蘑菇,在出菇高峰期,要及時(shí)采摘大蘑菇,保留小蘑菇,以利于蘑菇的生長(zhǎng),具體采摘標(biāo)準(zhǔn)為:平菇蓋展開(kāi),邊緣即將翻起時(shí),應(yīng)立即采摘,幾天后,第二個(gè)蘑菇就會(huì)誕生,過(guò)幾天就可以再次收獲了,這樣可以收獲5 ~ 6個(gè)蘑菇,加上堆前收獲的2個(gè)潮菇,共可收獲7 ~ 8個(gè)潮菇,生物轉(zhuǎn)化率250% ~ 300%,比常規(guī)栽培方式增產(chǎn)增效1 ~ 2倍。
     
     
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