蘑菇中毒事件在我國每年都有發(fā)生，是我國食物中毒事件中導致死亡的主要因素，我國至今已記載有毒蘑菇種類共400余種，如何區(qū)分鑒別有毒蘑菇以及了解其中毒特征對于預防和具有重大意義。

本期為大家推薦的書籍為《毒蘑菇識別與中毒防治》，該書概述了我國蘑菇中毒現(xiàn)狀及其特點并列出了典型案例，依據(jù)國際研究進展全面介紹了有毒蘑菇不同中毒類型的毒蘑菇種類、中毒特點、毒素成分及中毒機理、診斷與;描述了有毒蘑菇的形態(tài)、生態(tài)特征、分子生物學鑒定方法以及民間鑒別毒蘑菇方法的誤區(qū);記載了我國主要有毒蘑菇種類207種，每種有個體彩圖、形態(tài)特征、生態(tài)環(huán)境、分布以及毒性等信息。書末附有參考文獻、真菌漢名和學名索引。

此書可供生物資源與生物多樣性工作者，疾病預防控制與中毒預防部門工作者,醫(yī)院急診與中毒治療醫(yī)務工作者,食品衛(wèi)生與安全部門工作者，野生食用菌采集、加工、銷售部門工作者，蘑菇愛好者，戶外活動愛好者及大專院校和科研機構有關專業(yè)工作者參考。

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