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    育菇育人 典立菇業(yè)


    【發(fā)布日期】:2019-05-25  【作者】:韓省華
    【核心提示】:在我國香菇產(chǎn)業(yè),蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史進程中,羅信昌教授是承前啟后的中堅力量,他的去世使我們失去了一位可敬的良師益友。 僅以此文深表哀悼!

    —— 懷念羅信昌教授
     

    2019年5月14日,正和中科院微生物研究所董彩虹研究員及她的助手在龍泉、慶元考察灰樹花及其靈芝,驚聞羅信昌教授溘然去世,不勝震驚。

    前一陣子我正在整理上世紀八、九十年代的照片,10多天前我還連續(xù)發(fā)給他了一些他在浙江活動的圖片,他回答雖然簡短,我卻沒有細想,不料卻是永訣!那時的羅老師年輕瀟灑,風度翩翩,風釆照人,平和里的嚴謹,儒雅中的嚴厲,是我學習的榜樣。近年來他更加平和,謙讓,對我們的學科和產(chǎn)業(yè)有獨到的認識,他洞察著未來菌類的發(fā)展,對我的影響很大。

    與羅老師在慶元縣

    華中農(nóng)業(yè)大學在食用菌在教學方面為我國培養(yǎng)了一批有一批的基礎(chǔ)人才,是我國食用菌人才的搖籃,1989年,在農(nóng)業(yè)部政策的推動下,我被浙江省農(nóng)業(yè)廳推薦到華中農(nóng)業(yè)大學學習。當時,我已經(jīng)從事專業(yè)工作15年了,雖然在行業(yè)里已略有名氣,但是,我還是十分珍惜學習機會,因此,所有的授課老師都和我們結(jié)下深厚友誼。1989年11月我們同一條船到南京參加我國首次國際食用菌生物學研討會。在會議期間我與羅信昌教授有機會接觸和交流,我的學習精神和工作經(jīng)驗得到老師的認可。1990年5月,美國菌種保藏中心主任鐘順昌教授訪問華農(nóng),他和楊新美教授同時要我出面一道接待,我也有機會參加了孫濟中校長的宴請招待。

    1990年5月 鐘順昌教授訪問華農(nóng)在楊新美教授門口合影  右起:陳立國 楊新美 方丙初 楊新美夫人 鐘順昌 吳東貴 上海農(nóng)科院外事處馬處長 朱蘭寶 韓省華 (羅信昌 攝)
            我們是師徒關(guān)系,在此之后他卻待我如同同事,與我交流多商量口氣,甚至也開點小玩笑。對我的一些胡言亂語不僅包容而且支持。甚至放任我的膽大行為。大約十年多前在北京,他嚴重感冒,知道我有些醫(yī)道的雕蟲小技,要我為他推拿針灸一下,推拿之后沒有針,我以牙簽為他扎跑馬針,不料最后一針手重,將先生脖項下扎出一串黃豆大血珠,嚇得我一時手忙腳亂,先生卻不功聲色。以后給師母講起,才表達了歉意。他的這種信任也是我20多年來堅定,堅持的支柱之一。

    1989年11月 南京與泰國農(nóng)業(yè)部官員交流(韓省華 攝)

    我工作的慶元縣是我國菇民之鄉(xiāng),是人類香菇生產(chǎn)的發(fā)祥地,近千年來,當?shù)氐睦习傩找陨a(chǎn)香菇作為主要經(jīng)濟來源。“聞訊貧瘠罕物產(chǎn),制菇煮筍稱豐年”。1993年,慶元縣的香菇產(chǎn)量占到全國的六分之一,全世界的十分之一。在張樹庭教授的動員下,當時的縣委縣政府決心舉辦一次國際香菇生產(chǎn)暨產(chǎn)品研討會,國家科技部批準后,在國內(nèi)外同行的推薦下,羅信昌教授擔任此次會議的主席,我是具體籌備人員,也有了我們之間的具體合作。這次會議不僅是解放后我國首次在縣級城鎮(zhèn)召開的食用菌專題國際會議,也是首次在縣級召開的大型國際會議,到會的有22個國家和地區(qū),78位海外科學家,300多位國內(nèi)同行參加,有力地推動了我國食用菌產(chǎn)業(yè)進步。 1996年在羅信昌教授的支持下,華中農(nóng)業(yè)大學聘我為華農(nóng)校外指導教師,于是我們有了更加深入合作的機會。

    1994年羅信昌為浙江省公安廳廳長斯大孝和邁爾斯夫婦翻譯 (韓省華 攝)

    2002年河南省泌陽縣也要召開國際香菇研討會,異議和矛盾甚大。由于泌陽的一再努力,最后在中國食用菌協(xié)會、上海農(nóng)科院以及張樹庭教授的努力下還是決定支持?;I備組依然指認他作會議主席,他對駐馬店市和泌陽縣的領(lǐng)導說:“要我做主席,你們要把韓省華給我請來做助手,否則我干不了”。如今,泌陽縣的香菇產(chǎn)業(yè)也已獨霸一方,與羅教授的鼎力支持分不開。
           2014年,我策劃易菇網(wǎng)在杭州召開“全國食用菌生態(tài)化技術(shù)研討會暨食用菌休閑觀光產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”,羅信昌以“食用菌發(fā)展與生態(tài)友好的必要性”為主題進行了會議交流,他認為:我國食用菌產(chǎn)業(yè)能夠從環(huán)境友好、生態(tài)平衡做好。他舉例慶元縣800年發(fā)展香菇,現(xiàn)在是全國生態(tài)第一縣,湖北隨州,經(jīng)歷了30余年的香菇發(fā)展,該地區(qū)的森林面積不僅沒有減少,反而增加,最近一次航測得到的森林覆蓋面積達到43%點多,比1980年增加了3個百分點,這充分證明了只要科學利用,砍余結(jié)合,就可以做到青山常在,永受利用。他建議食用菌生產(chǎn)、培植的廢棄物質(zhì)能夠得到科學有效利用,不造成環(huán)境二次污染;在生產(chǎn)過程中為應(yīng)對雜菌污染、病蟲害,做好防控,不使食用菌出現(xiàn)食品安全問題。
           和羅老師的交流是很多的,這幾年雖多有見面卻都來去匆匆。但是 他鼎力支持我把菌文化當個事情做起來。與他和師母見面時,也經(jīng)常要我寫字畫畫,2014年夏天,我的菌類畫展在武漢舉辦,他欣然提筆為畫展作序,稱贊本人作品精于藝術(shù)與感悟的融合。還回憶了2012年在湖北宜昌三峽召開全國第一屆天麻生產(chǎn)暨產(chǎn)品開發(fā)高峰論壇會議期間我的一幅《三峽寫生》,所博得的喝彩和行家的稱贊。他認為我的作品是長期對蘑菇觀察、認識的積累和領(lǐng)悟相結(jié)合的結(jié)晶,千姿百態(tài)的蘑菇,栩栩如生、惟妙惟肖,充滿了靈氣和靈性,展現(xiàn)出盎然生機的天然景象,觀后讓人興奮不已、難以忘懷。蘑菇畫展起到了傳承中國蘑菇文化,傳遞蘑菇人情懷,值得推廣、弘揚。

     1994年11月2日 羅信昌教授和參加慶元縣國際會議的華農(nóng)校友在一起 (韓省華 攝)

    我們在云南保山,安徽合肥,湖北遠安以及貴州、山東、北京、福建等地每年都有接觸。所有的一切,都離不開蘑菇。2015年12月,我們在湖北鐘祥市壽鄉(xiāng)為羅信昌教授舉行80壽誕慶祝活動。我作詩恭賀他八十壽誕,曰:
                               授道蕈藝育英華,
                               桃芬李芳遍農(nóng)家。
                               菇業(yè)大典存青史,
                               菌旺時節(jié)一天霞。
           羅老師一生教學育人,一切也都是圍繞蘑菇。他在華中農(nóng)業(yè)大學離退休工作表彰大會上說,退休以后自己做了三件事:一封信、一套書、一個珍饈。

    1994年11月 羅信昌在南京國際食用菌生物技術(shù)研討會上為加拿大北美靈芝有限公司 杰夫·查爾頓解說靈芝 (韓省華 攝)
           一封信 ——2004年6月2日,他抓住市場看好,商家和菇農(nóng)渴求發(fā)展食用菌生產(chǎn)的有利時機,湖北省委、省政府主要領(lǐng)導俞正聲和羅清泉寫信,提出了發(fā)展湖北省食用菌產(chǎn)業(yè)建議:1) 建立標準化生產(chǎn)基地縣,保障食品安全。 2) 培養(yǎng)壯大龍頭企業(yè),助推食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。3)整頓菌種市場,保證菌種質(zhì)量。4)開拓食用菌消費市場,拉動消費。5)做大做強湖北省食用菌產(chǎn)業(yè)的舉措等。俞正聲對建議迅速作了批復,認為建議很好,并指示農(nóng)業(yè)廳等有關(guān)部門提出執(zhí)行方案。隨即,2005年湖北省農(nóng)業(yè)廳頒發(fā)了鄂農(nóng)種發(fā)【2005】42號文件“湖北省農(nóng)業(yè)廳關(guān)于加快湖北省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見”。2006年12月湖北省農(nóng)業(yè)廳又召開了全省食用菌工作交流會,還把食用菌產(chǎn)業(yè)視為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略調(diào)整的重要項目,列入板塊資助。同時把“食用菌菌種選育研究”列為重大科技項目計劃。這些舉措出臺使得廣大科技工作者和農(nóng)民倍受鼓舞,有力推動了湖北省食用菌產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

    2016年 羅教授委托出版社直接寄來的《中國菇業(yè)大典》

    一本書——自2007年開始他與陳士瑜教授一起主編《中國菇業(yè)大典》,歷經(jīng)3年多的時間,數(shù)易其稿,于2010年9月由清華大學出版社正式出版發(fā)行。本書分6篇37章,約320.7萬字。是菇業(yè)中建國以來的一部巨著。內(nèi)容涉及菇菌生物學基礎(chǔ)、栽培技術(shù)、病蟲害防控、保鮮加工、菇菌市場、資訊等。其中菇菌市場和資訊為首次編撰出版,張樹庭、李玉院士等多位權(quán)威專家作序。本書圖文并茂、內(nèi)容豐富、資料新穎、技術(shù)先進,反映了中國菇業(yè)的方方面面,代表了中國菇業(yè)的發(fā)展水平,為菇業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了最基本的理論和實際操作規(guī)范的支撐?!吨袊綐I(yè)大典》是農(nóng)業(yè)大學和大專院校生物學院師生、企業(yè)家及廣大科技管理干部、種植者參考。

     2014年四川藏區(qū)的羊肚菌  (韓省華 攝)

    一只珍饈——羊肚菌是珍稀名貴的食用菌,在世界范圍內(nèi)久負盛名,清朝朝奉皇帝而名揚天下。在歐洲也極為盛行,是高檔酒店不可缺的招牌菜,也是招待國家元首的一道名菜。羊肚菌生產(chǎn)時間是在冬季農(nóng)閑時,不與農(nóng)爭時、爭地、爭水、爭肥、爭勞力 ,還可以與多種作物輪作,是農(nóng)民增收,農(nóng)業(yè)增效的有效途徑。他在湖北以及四川、貴州、云南、陜西、吉林、安徽、內(nèi)蒙、青海等8省,走鄉(xiāng)串棚,指導建立羊肚菌等食用菌栽培試驗示范基地,現(xiàn)場培訓菇農(nóng)、管理干部、科技骨干、農(nóng)民技術(shù)員和科技帶頭人等,統(tǒng)計參加人數(shù)達800多人次,贏得了廣大菇農(nóng)的普遍好評!由此他得到了多個省市縣地方政府的表彰。
            羅信昌教授是湖北省黃陂人,那里人的方言獨有韻味,從不為官話所同化。和羅教授一生的堅持一樣,他自1963年華中農(nóng)業(yè)大學植保系畢業(yè)后留校任教,長期從蕈菌生物技術(shù)的教學與科研工作一直到離世。他于1985年、1994年以訪問學者身份赴英國溫室作物研究所(Glass House Crops Research Institute)和日本廣島大學從事應(yīng)用真菌生物技術(shù)研究。出訪過8個國家和地區(qū)進行學術(shù)交流,主持和參加過國際學術(shù)會議10余次。與他人合作,在國內(nèi)率先開展食用蕈菌生物技術(shù)的研究工作。主持過農(nóng)業(yè)部“七五”、“八五”農(nóng)業(yè)生物技術(shù)食用菌子專題及多項國家自然科學基金項目研究。曾獲部級科技進步二等獎(主要完成人)、三等獎3項(1項主持,2項為主要完成人)。2007年被湖北省政府授予“科普先進工作者”和中華人民共和國農(nóng)業(yè)部授予“全國農(nóng)業(yè)科技推廣標兵”榮譽稱號,2008年被中國菌物學會評為“杰出貢獻獎”,2009年被中國老教授協(xié)會評為“老教授科教工作優(yōu)秀獎”。2019年4月被全國羊肚菌大會授予先進個人。發(fā)表論著約38篇(部)。1993~2000年當選為世界蘑菇生物學和蘑菇產(chǎn)品協(xié)會(WSMBMP)常務(wù)委員,曾任國際蘑菇科學協(xié)會(ISMS)亞洲科學委員會委員等職。是華中農(nóng)業(yè)大學教授、博士生導師,中國食用菌協(xié)會副會長,湖北省科協(xié)委員,湖北省食用菌協(xié)會榮譽理事長。

    羅信昌 張祥茂 韓省華 合影

    在我國香菇產(chǎn)業(yè),蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史進程中,羅信昌教授是承前啟后的中堅力量,他的去世使我們失去了一位可敬的良師益友。
    僅以此文深表哀悼!
     

                                              韓省華
                                              2019.5.22 杭州

     
     
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