【作者】孟慶國

【機構(gòu)】遼寧省微生物科學(xué)研究院

【摘要】<正>枝條菌種是指用竹簽、木條、雪糕棒等制作的食用菌菌種,通常枝條菌種用來制作三級種,平菇、木耳等常規(guī)品種都可以使用枝條菌種。枝條菌種可以提高接種效率,具有萌發(fā)快,接種方便、快捷,污染率低等優(yōu)點(不需要全開袋口,培養(yǎng)基暴露的時間短)。接種后,枝條深入培養(yǎng)基內(nèi)部,菌種從上、中、下多點萌發(fā),菌絲從里向外呈立體輻射狀蔓延,滿瓶、滿袋時間可提早5～7 d,提高了出菇同步 

【關(guān)鍵詞】平菇; 枝條; 菌種培養(yǎng);