近日，山西運(yùn)城市垣曲縣的猴頭菇種植基地迎來(lái)重要節(jié)點(diǎn)——首批人工培育的10000余棒野生猴頭菇正式進(jìn)入成熟采摘期。經(jīng)過(guò)不懈努力，垣曲歷山地理標(biāo)志產(chǎn)品“猴頭菇”，成功實(shí)現(xiàn)由原來(lái)野生采收向人工馴化產(chǎn)業(yè)化種植的跨越。這一成果填補(bǔ)了運(yùn)城市野生猴頭菇馴化人工種植技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展領(lǐng)域的空白，有力推動(dòng)當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)朝著高附加值方向邁進(jìn)，為產(chǎn)業(yè)升級(jí)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

在垣曲縣清源村綠香春溪猴頭菇種植基地，一朵朵直徑8—12厘米的猴頭菇簇?fù)碓诰羯?，乳白色菇體飽滿(mǎn)緊實(shí)。村民們穿梭在大棚里，忙著采摘、裝箱。第一批試種的10000余棒新鮮猴頭菇將從田間地頭直達(dá)運(yùn)城市的連鎖超市。

垣曲縣境內(nèi)擁有大片的原始森林——?dú)v山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，珍稀野生菌類(lèi)猴頭菇就生長(zhǎng)于此。2022年，垣曲縣把歷山原始森林猴頭菇列為“垣曲六寶”之一，并大力進(jìn)行宣傳推廣。隨著市場(chǎng)需求的逐步擴(kuò)大，2023年，垣曲縣委、縣政府與山西農(nóng)業(yè)大學(xué)棉花研究所聯(lián)合攻關(guān)，建成全市首個(gè)猴頭菇標(biāo)準(zhǔn)化培育基地。

從稀有的“林中珍品”到實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，也給當(dāng)?shù)卮迕駧?lái)了增收的希望。

近年來(lái)，垣曲縣依托獨(dú)特的氣候和資源優(yōu)勢(shì)，以打造國(guó)家級(jí)食用菌產(chǎn)業(yè)基地為目標(biāo)，穩(wěn)步實(shí)施“11523”產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，加大對(duì)食用菌研發(fā)、培育、生產(chǎn)等各環(huán)節(jié)的支持力度，全鏈條推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，打造鄉(xiāng)村振興特色支柱產(chǎn)業(yè)。