雨水時(shí)節(jié)，走進(jìn)高臺(tái)宣化鎮(zhèn)利號(hào)村方三林的鮮菇棚，一垛垛碼放整齊的菌棒上，鮮嫩肥厚的平菇宛如雨后初霽的云朵層層疊疊，潮濕的溫室內(nèi)散發(fā)著淡淡的菌香。61歲的方三林一邊裝車一邊應(yīng)承著客戶的電話，臉上洋溢著幸福的笑容。這位與“菌”相伴近40年的老菇農(nóng)，用堅(jiān)持與智慧，在方寸之地?fù)伍_了屬于自己的“致富傘”。

40年風(fēng)雨路從“賠錢買賣”到“搶手貨”

20世紀(jì)80年代末，一股“蘑菇風(fēng)”席卷黑河南北，年輕的方三林成為第一批趕潮種菇的人。然而，創(chuàng)業(yè)之路并非一帆風(fēng)順。起初，他在自家伙房里搭床架、接菌種，但由于技術(shù)不成熟，種出的蘑菇干澀無光，送人都討嫌，一年下來盡是賠錢的買賣。

“那時(shí)候真是心酸，但我不甘心放棄?！狈饺只貞浀?。他深知，種菇看似簡(jiǎn)單，實(shí)則暗藏玄機(jī)，每個(gè)環(huán)節(jié)都馬虎不得。經(jīng)過一次次失敗，他不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，最終摸索出一套菌胚培育的“秘笈”。憑借這套技術(shù)，他不僅淘到了第一桶金，還逐步更新設(shè)備，引進(jìn)先進(jìn)的試管菌培育技術(shù)，將自家的蘑菇打造成了縣城菜店、燒烤攤的“搶手貨”。

“菇”香四溢從一人致富到大家受益

如今的方三林，早已從當(dāng)年的“種菇小白”成長(zhǎng)為當(dāng)?shù)刂摹澳⒐酱笸酢?。他的三座小溫室一年四季“菇”云翻滾，年產(chǎn)量保持在6萬斤左右，年收入穩(wěn)定在10萬元以上。

“一年三百六十天不得閑，不是采蘑菇，就是蒸菌棒，一茬接一茬，菌類喜歡陰暗潮濕的環(huán)境，冬春溫室溫度適宜，市場(chǎng)行情穩(wěn)定，蘑菇長(zhǎng)得快，也鮮嫩，每天能采150斤蘑菇。”方三林說。種蘑菇是個(gè)辛苦活，當(dāng)年一起種蘑菇的都改行了，只有他堅(jiān)持了下來。如今，他不僅讓自己過上了好日子，還為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┝司蜆I(yè)機(jī)會(huì)。除了常年雇傭2名固定工外，他還在蒸菌棒、裝菌棒時(shí)雇傭三四個(gè)季節(jié)工，帶動(dòng)周邊村民共同致富。

“蒸”心相待堅(jiān)持與智慧的力量

40年的種菇生涯，方三林始終秉持著“蒸”心相待的態(tài)度。他告訴筆者，種蘑菇對(duì)外部環(huán)境不挑剔，但“核心”技術(shù)是菌棒培育。目前，他的菌棒原料以新疆棉籽殼為主，通過嚴(yán)格的滅菌栽培和配撒菌種程序，確保蘑菇的產(chǎn)量和品相。

“幾十年的堅(jiān)持，成就了我的今天?！狈饺指锌馈Ｋ诜N蘑菇上翻了身，給子女成了家，從創(chuàng)業(yè)、致富到帶富，一路走來雖然坎坷，但每一步都走得踏實(shí)。

盡管年過六旬，方三林依然干勁十足。他表示，未來將繼續(xù)探索蘑菇種植的新技術(shù)，同時(shí)希望將自己的經(jīng)驗(yàn)傳授給更多年輕人，讓“小蘑菇”撐起更多人的“致富傘”。

記者手記：方三林的故事，不僅是一個(gè)普通農(nóng)民的奮斗史，更是鄉(xiāng)村振興廣闊舞臺(tái)上無數(shù)奮斗者的縮影。他用40年的不懈堅(jiān)守與非凡智慧，詮釋了“幸福是奮斗出來的”真諦，不僅激勵(lì)著無數(shù)農(nóng)民勇敢追夢(mèng)，堅(jiān)信心中有夢(mèng)、腳下有路，就能在鄉(xiāng)村振興的大道上開辟出屬于自己的輝煌篇章，也為鄉(xiāng)村振興注入了源源不斷的動(dòng)力。