3月18日，走進(jìn)福建省祥云生物科技發(fā)展有限公司，只見一罐罐銀耳在自動(dòng)化生產(chǎn)線上有序下線。祥云生物位于尤溪縣洋中鎮(zhèn)的省級(jí)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園，是全國首家實(shí)現(xiàn)銀耳工廠化瓶栽的企業(yè)，日產(chǎn)銀耳14.5萬瓶，年產(chǎn)量約占全國8%，已成為全國食用菌行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。

近年來，尤溪重點(diǎn)推廣以黑木耳、白銀耳為主的“一黑一白”栽培模式，在政策和科技的雙重加持下，食用菌企業(yè)紛紛向省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、省級(jí)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園等集聚，逐步邁向規(guī)?；l(fā)展，形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈。目前，全縣共有以祥云生物、天草菌物種業(yè)等企業(yè)為代表的食用菌生產(chǎn)經(jīng)營主體123家，2024年食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超百億元?！坝认秤镁a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，秘訣在于科技創(chuàng)新?！庇认h農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所正高級(jí)農(nóng)藝師楊彬介紹，縣里與福建農(nóng)林大學(xué)、省市農(nóng)科院等10多所科研院校開展產(chǎn)學(xué)研用合作，并借助滬明對(duì)口合作，先后成立上海市農(nóng)科院、三明市農(nóng)科院尤溪專家工作站和尤溪現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（食用菌）上海人才驛站。2021年以來，尤溪以被列為“全國優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群——福建珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目建設(shè)縣”為契機(jī)，打出“一產(chǎn)提質(zhì)、二產(chǎn)提升、三產(chǎn)提檔”組合拳，現(xiàn)已形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條?！敖衲暧认诜e極申報(bào)以食用菌為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目，聚力打造全國食用菌產(chǎn)業(yè)新高地。”尤溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長鄭治理表示，將以食用菌提升工程項(xiàng)目建設(shè)為抓手，加快構(gòu)建多元化食物供給體系，為農(nóng)民增收，鄉(xiāng)村全面振興奠定基礎(chǔ)。