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    寒潮將至!羊肚菌種植緊急應(yīng)對指南


    【發(fā)布日期】:2025-02-28  【來源】:菇事知很多
    【核心提示】:本文介紹了3月1日至3日我國中東部地區(qū)將迎來的寒潮天氣及其對羊肚菌產(chǎn)業(yè)的影響。寒潮將帶來大范圍雨雪、大風(fēng)和劇烈降溫,對羊肚菌的生長構(gòu)成挑戰(zhàn)。為此,文章提出了應(yīng)對措施,包括及早采收、加固設(shè)施、精細管理等,以保障羊肚菌的生長和產(chǎn)業(yè)安全。同時,文章提到2025年3月7日至9日將在湖北省襄陽市舉辦的第九屆全國羊肚菌大會,旨在推動食用菌產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

    氣象部門發(fā)布預(yù)報,3 月 1 日至 3 日,一場強勁的寒潮即將席卷我國中東部大部地區(qū)。此次寒潮來勢洶洶,將帶來大范圍的雨雪、大風(fēng)及劇烈降溫天氣。

    黃淮、江漢、江淮、江南北部和西部等地部分區(qū)域會有大雨,局部地區(qū)甚至有暴雨,累計降雨量在 40 - 60 毫米,部分局地降雨量超過 80 毫米;黃淮、江漢、江淮地區(qū)還將自北向南出現(xiàn)雨向雨夾雪或雪的轉(zhuǎn)變,大部地區(qū)為小到中雪。同時,黃淮、江漢、江淮、江南、華南北部及東北地區(qū)北部等地的部分區(qū)域,氣溫降幅可達 12 - 16℃,局部地區(qū)降溫幅度超過 18℃,3 日前后,最低氣溫 0℃等溫線將南壓至江漢至沿淮河一帶。這樣惡劣的天氣條件,對豐收在即的羊肚菌來說,無疑是巨大的挑戰(zhàn) 。

    為有效應(yīng)對此次寒潮,保障羊肚菌的生長與產(chǎn)業(yè)安全,特提出以下應(yīng)對原則:

    一、達到商品標準的,及早采收。

    二、加固設(shè)施,防意外

    (一)棚體安全。及時增加臨時支柱,加固棚架、修補棚膜(湖南、江西、貴州、廣東等地部分地區(qū),尤其需要注意強對流天氣)。提高設(shè)施的承受能力,謹防棚膜破損或棚架壓塌,從而做到保溫的效果。

    (二)水電安全。檢查菇棚(房)水電,做好電線、水管等管線檢查及保暖,謹防出現(xiàn)短路或凍裂等安全事故。

    三、精細管理,保平安

    (一)保溫最關(guān)鍵。低溫高濕條件下,食用菌容易出現(xiàn)生理性凍害,也會出現(xiàn)雜菌爆發(fā)。盡最大可能保持棚內(nèi)溫度(8℃-16℃)。北方暖棚關(guān)閉通風(fēng)口,縮短通風(fēng)時間應(yīng)對;南方冷棚可以采用增加塑料布進行避雨,草苫棚需在草苫外面加蓋一層棚膜,以防草苫被雨雪淋濕后棚內(nèi)溫度偏低;必要時,可增加小拱棚保溫。北方正值原基分化或幼菇發(fā)育關(guān)鍵時期,低溫危害影響較大,可在棚內(nèi)加蓋小拱棚保溫,同時,還可在畦面上直接覆蓋打孔白色塑料膜保溫。

    (二)降濕。及時停止加濕工作,適當(dāng)通風(fēng)(謹防出現(xiàn)掃地風(fēng),避免對幼小子實體的傷害),降低棚內(nèi)濕度。

    (三)減負。出現(xiàn)積雪,及時清理菇棚頂部及周邊的積雪,謹防壓塌(寧夏、陜西北部、山東中東部等地部分地區(qū),尤其需要注意暴雪天氣);出現(xiàn)降雨,做好排灌工作,謹防積水。特別要注意凍雨等情況,這是近兩年造成大棚受損的重要原因。

    (四)不要相信"偏方"。目前,國內(nèi)外未見可以幫助食用菌抵御低溫天氣的產(chǎn)品,各位栽培者不要相信偏方,謹防引入風(fēng)險物質(zhì),導(dǎo)致羊肚菌產(chǎn)品不合格。

    望各相關(guān)方密切關(guān)注天氣變化,提前做好充分的防范準備,共同應(yīng)對此次寒潮挑戰(zhàn)。與此同時,值得關(guān)注的是,中國漢江菌谷產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展暨 2025 第九屆全國羊肚菌大會將于2025年3月7-9日在湖北省襄陽市舉行,旨在進一步推動漢江菌谷食用菌產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,歡迎各位同仁報名參加。

    綜合來源:菇事知很多、中央氣象臺

     
     
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