“中國(guó)漢江菌谷產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展暨2024第八屆全國(guó)羊肚菌大會(huì)”于2024年3月14日至16日在湖北省襄陽(yáng)市宜城市圓滿(mǎn)落幕。會(huì)議期間，國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系武漢綜合試驗(yàn)站馬曉龍站長(zhǎng)在羊肚菌專(zhuān)業(yè)技術(shù)研討會(huì)環(huán)節(jié)做了題為“羊肚菌栽培過(guò)程中突出問(wèn)題探討”的報(bào)告分享。

“從2013年左右開(kāi)始零星試驗(yàn)大田種植羊肚菌，松滋（千畝羊肚菌基地）。2018年度發(fā)展到近5000畝，2023年超過(guò)3萬(wàn)畝?！瘪R曉龍站長(zhǎng)首先介紹了湖北羊肚菌基本情況，并就湖北羊肚菌栽培的土壤類(lèi)型、產(chǎn)業(yè)設(shè)施類(lèi)型、商業(yè)化羊肚菌栽培品種以及栽培模式進(jìn)行細(xì)致介紹。

湖北地區(qū)羊肚菌產(chǎn)業(yè)前景如何？馬曉龍站長(zhǎng)表示，羊肚菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模將繼續(xù)擴(kuò)大，并朝著生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施化水平不斷提升方向發(fā)展，同時(shí)，工廠化盆栽及層架床栽技術(shù)將進(jìn)行突破，借鑒工廠化雙孢蘑菇氣候調(diào)節(jié)系統(tǒng)、紅托竹蓀室內(nèi)栽培模式，羊肚菌室內(nèi)栽培技術(shù)有望突破。此外，他表示， 湖北地區(qū)羊肚菌存在的核心問(wèn)題表現(xiàn)在以下七個(gè)方面，一是菌種易退化、性狀不穩(wěn)定；二是原基對(duì)環(huán)境敏感、年度之間差異較大，江漢平原春季多變氣候難以防范；三是土壤質(zhì)量影響大，板結(jié)壤土產(chǎn)量低，土壤含鹽量高；四是盲目模仿北方高產(chǎn)模式，南方不適用；五是幼菇特別怕早春到春寒和突然高溫，病蟲(chóng)害嚴(yán)重常絕收；六是部分地區(qū)重茬連作問(wèn)題嚴(yán)重，機(jī)理不明；七是盲目擴(kuò)大規(guī)模，田間管理和應(yīng)對(duì)極端天氣管理水平參差不齊。

除上述問(wèn)題外，他還一一分析了菌種培養(yǎng)溫度、栽培原材料質(zhì)量、原種制作工藝、菌種培養(yǎng)環(huán)境時(shí)間、菌種儲(chǔ)運(yùn)、栽培場(chǎng)地土壤、外源營(yíng)養(yǎng)袋質(zhì)量控制、噴水時(shí)間選擇等羊肚菌栽培各環(huán)節(jié)應(yīng)注意的問(wèn)題。

報(bào)告最后，馬曉龍站長(zhǎng)針對(duì)高溫、連作障礙及病蟲(chóng)害防控措施、羊肚菌子實(shí)體病害防治措施以及春季高溫?zé)岷ρ蚨蔷∠x(chóng)害應(yīng)對(duì)措施分享了自己的經(jīng)驗(yàn)看法。

據(jù)悉，本次會(huì)議由襄陽(yáng)市人民政府、中國(guó)菌物學(xué)會(huì)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院主辦，中共宜城市委、宜城市人民政府、襄陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、湖北省食用菌協(xié)會(huì)、中國(guó)菌物學(xué)會(huì)羊肚菌產(chǎn)業(yè)分會(huì)、湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所、襄陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、易菇網(wǎng)承辦，會(huì)議深入探討了羊肚菌產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀、問(wèn)題及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，分享了最新的科研成果和技術(shù)創(chuàng)新，在加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)合作與交流方面發(fā)揮了重要作用。