中新網崇左6月12日電(粟柳晴 岑海忠 農振華)在中越邊境廣西龍州縣北部灣現代農業(yè)有限公司(以下簡稱“北部灣公司”)的鹿茸菇培育車間里，連日來淡淡的菌香撲面而來。只見一排排整齊的鐵架上，一個個菌棒上一簇簇鹿茸菇如盛開的花朵競相綻放，車間內工人們正忙著采收鹿茸菇。

眼下正是北部灣公司首次培育的鹿茸菇第一批采收的時節(jié)，每天都有大量的鹿茸菇從龍州縣運出。干菇主要銷往湖南、福建等區(qū)外市場，鮮菇主要銷往南寧等區(qū)內市場。

“鹿茸菇種植周期是100天，種植環(huán)境和技術要求非?？量蹋纳L環(huán)境必須控制在13℃—18℃之間。”據北部灣公司副總經理陳云鵬介紹。

記者在現場看到，在每個培育車間門口的電子設備顯示屏上，都有詳細記錄著車間里的溫度、濕度、光照、二氧化碳量等數據信息。在原材料攪拌車間，多臺自動化攪拌機在進行培養(yǎng)基原材料混合攪拌。在菌包生產車間，多套自動化設備正進行菌包定量包裝及滅菌生產。在培育車間，一年四季維持適當的溫度和濕度，保證鹿茸菇生長最合適的擬生態(tài)環(huán)境。在烘干車間，烘干設備保證干菇的穩(wěn)定品質和特有的風味。

近年來，龍州縣為加快發(fā)展壯大食用菌產業(yè)，積極推動北部灣公司與中國工程院李玉院士工作站、中國農科院等全國全區(qū)知名科研院所進行產學研合作，聘請中國食用菌協會專家擔任技術顧問等，北部灣公司累計獲得發(fā)明專利授權27件，實用新型專利授權1件。

得益于食用菌生產技術水平得到進一步提高，產業(yè)鏈不斷發(fā)展，目前北部灣公司年產2000萬棒菌菇，其中1500萬棒用于鹿茸菇的生產，300萬棒用于海鮮菇生產，200萬棒用于龍州縣2023年度“菇業(yè)守邊”工作。鹿茸菇出菇車間共有80間，一間有1.6萬棒，每天可采3間，日產達1萬多斤。

龍州縣相關負責人介紹，通過實施“菇業(yè)守邊”，該縣2022年生產菌棒4000萬棒，年產食用菌達1.8萬噸，年銷售收入1.9億元(人民幣，下同)，農戶年均分紅收入達1萬元以上，累計新增300多個就業(yè)崗位，人均月工資在2500元以上，有效拓寬了鄉(xiāng)村振興致富路。