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    保農農業(yè):菌中“燕窩”金耳試種成功


    【發(fā)布日期】:2023-05-14  【來源】:保山日報
    【核心提示】:保山城投建設發(fā)展(集團)有限公司下屬子公司保山保農農業(yè)開發(fā)有限公司在隆陽區(qū)金雞鄉(xiāng)育德社區(qū)菌種廠引進了金耳種植技術。如今,金耳工廠化栽培試種成功,取得了良好成效。

    黑木耳和白木耳是大家日常生活中很常見的食材,但你聽說過“金耳”嗎?據了解,去年以來,保山城投建設發(fā)展(集團)有限公司下屬子公司保山保農農業(yè)開發(fā)有限公司在隆陽區(qū)金雞鄉(xiāng)育德社區(qū)菌種廠引進了金耳種植技術。如今,金耳工廠化栽培試種成功,取得了良好成效。

     

     

     

    在隆陽區(qū)金雞鄉(xiāng)育德社區(qū)菌種廠,一間間狹窄的房間內,一排排白色的菌棒密密麻麻地放在種植架上,菌棒上綻放出一朵朵金燦燦的“黃金花”,煞是喜人,小小房間儼然成了一間黃金屋,這些就是被譽為菌中“燕窩”的金耳。

     

     

     

    云南有豐富的野生菌資源,金耳便是其中一種。金耳又稱黃木耳、黃耳?!吨袊幱谜婢方榻B:金耳氣味清香、食味鮮美、營養(yǎng)價值較高,金耳性溫帶寒,味甘,能化痰、止咳、定喘、調氣、平肝陽,素有“菌中燕窩”的美譽。

     

     

     

    保山保農農業(yè)開發(fā)有限公司食用菌事業(yè)部經理介紹,金耳的膠質含量是銀耳的30倍。培育金耳需經過制作菌包、滅菌、接種等8個階段。工廠化栽培的整個培育過程需在無菌無塵,全自動調節(jié)溫度、濕度、氧氣、光照等生態(tài)因子的環(huán)境中進行。菌包需選用無污染的優(yōu)質硬雜木屑作為栽培金耳的主料,不添加藥物和肥料,同時菌包需進行高溫高壓滅菌,確保培養(yǎng)料內無雜菌存在,接入自主選育的金耳菌種。公司食用菌事業(yè)部技術人員介紹,保山氣候適宜金耳生長,一年可培養(yǎng)四茬,金耳種植基地一個單棚可容納菌棒7000棒,種植60天即可采摘,產量達到6000斤到8000斤。每斤按照60/斤算,單棚年產值可達40萬元以上,能帶來較高的經濟效益,產品主要銷往上海、廣州等沿海城市。

     

     

     

    金耳菌試種是保山保農農業(yè)開發(fā)有限公司構建農業(yè)產業(yè)體系,培育壯大食用菌特色優(yōu)勢產業(yè),打造食用菌生產加工基地,拓寬農戶致富增收渠道的一個大膽嘗試。目前,保山保農農業(yè)開發(fā)有限公司正在積極跟有關單位對接,并以“國有企業(yè)+村集體+農戶合作”的發(fā)展模式推廣金耳種植,實現(xiàn)農業(yè)增效,帶動農民增收,努力探索出一條科學高效的鄉(xiāng)村振興新路。

     


     
    關鍵詞: 保山、金耳
     
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