近年來，依托“柞水木耳”國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)的影響力和知名度，陜西省商洛市柞水縣將木耳產(chǎn)業(yè)作為縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的首位產(chǎn)業(yè)，接續(xù)推進(jìn)“1153”工程，聚力打造全國木耳全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉痘?，形成了“三帶六區(qū)、專業(yè)村支撐、大戶帶動(dòng)”的木耳產(chǎn)業(yè)格局，實(shí)現(xiàn)了木耳產(chǎn)業(yè)由小到大、由弱到強(qiáng)、由有到優(yōu)的轉(zhuǎn)變，帶動(dòng)了農(nóng)民增收，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效，2021年末木耳產(chǎn)業(yè)收入占農(nóng)村居民人均可支配收入的16%。

柞水木耳成為陜西首個(gè)納入“國家品牌計(jì)劃--廣告精準(zhǔn)扶貧”的特色產(chǎn)品，入選“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”名錄和“中國農(nóng)產(chǎn)品百強(qiáng)標(biāo)志性品牌”，亮相國家“十三五”科技創(chuàng)新成就展和“十四運(yùn)”。

蘇陜協(xié)作將木耳全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展作為工作的重中之重，注重從企業(yè)引進(jìn)、技術(shù)支持、項(xiàng)目援助、產(chǎn)品銷售等四個(gè)維度全力驅(qū)動(dòng)，全要素支持、全方位保障木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展，力促在柞水木耳首位產(chǎn)業(yè)發(fā)展中講好蘇陜故事、體現(xiàn)蘇陜擔(dān)當(dāng)、貢獻(xiàn)蘇陜力量。

工作中，蘇陜協(xié)作堅(jiān)持做到“四輪驅(qū)動(dòng)”：

一是堅(jiān)持企業(yè)拉動(dòng)。把引進(jìn)企業(yè)落地柞水作為支持木耳首位產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要一環(huán)，加大與江蘇、浙江等東部企業(yè)聯(lián)絡(luò)溝通，在每年招商引資和引進(jìn)企業(yè)中，重點(diǎn)關(guān)注木耳產(chǎn)業(yè)上下游、產(chǎn)供銷企業(yè)，注重推介木耳全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，主動(dòng)落實(shí)“六個(gè)一”項(xiàng)目推進(jìn)、“五包”專班服務(wù)工作機(jī)制等優(yōu)惠政策，引導(dǎo)規(guī)模大、實(shí)力強(qiáng)、帶動(dòng)好的東部?jī)?yōu)質(zhì)企業(yè)投資建設(shè)柞水木耳產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，為木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展引入“源頭活水”。

二是堅(jiān)持項(xiàng)目帶動(dòng)。把項(xiàng)目援助作為支持木耳首位產(chǎn)業(yè)的核心所在，聚焦柞水木耳菌種研發(fā)、菌包生產(chǎn)、精深加工、終端銷售、倉儲(chǔ)物流、廢棄菌包利用全產(chǎn)業(yè)鏈，每年策劃申報(bào)項(xiàng)目中將木耳產(chǎn)業(yè)作為必不可少、重點(diǎn)支持領(lǐng)域，所占比例不少于30%，同步指導(dǎo)鎮(zhèn)村做好項(xiàng)目包裝，加大傾斜支持力度，持續(xù)用力推進(jìn)木耳產(chǎn)業(yè)延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈工程，不斷延長(zhǎng)木耳產(chǎn)業(yè)鏈，提升木耳附加值，助力打造百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群。

三是堅(jiān)持技術(shù)聯(lián)動(dòng)。把技術(shù)創(chuàng)新和互聯(lián)互動(dòng)作為支持木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的智力支撐，發(fā)揮高淳駐柞水工作組橋梁和紐帶優(yōu)勢(shì)作用，突出產(chǎn)學(xué)研用協(xié)同推進(jìn)，常態(tài)赴江蘇高等院校和科研院所溝通對(duì)接，主動(dòng)構(gòu)建技術(shù)交流運(yùn)用平臺(tái)和技術(shù)支撐協(xié)作平臺(tái)，積極搭建多形式、多渠道的技術(shù)交流活動(dòng)，把江蘇食用菌尖端技術(shù)引入柞水，推動(dòng)新品種新技術(shù)成果在柞水推廣應(yīng)用，為木耳產(chǎn)業(yè)賦能科技創(chuàng)新元素。

四是堅(jiān)持銷售推動(dòng)。把木耳產(chǎn)品銷售作為支持木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵一招，注重在江蘇推進(jìn)專柜、專區(qū)、專館等“三?！苯ㄔO(shè)，創(chuàng)新線上線下聯(lián)動(dòng)促銷、商超連鎖同步展銷、政企結(jié)合代貨營(yíng)銷等消費(fèi)幫扶模式，有效發(fā)揮供銷社、總工會(huì)聯(lián)動(dòng)作用，為采購單位提供全天候、零距離服務(wù)，同步廣視角、全方位拓寬木耳營(yíng)銷渠道，不斷提升柞水木耳的品牌價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益。

通過“四輪驅(qū)動(dòng)”，蘇陜協(xié)作助力木耳產(chǎn)業(yè)成效明顯：

一是引進(jìn)企業(yè)成效明顯。圍繞木耳全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，先后兩次舉辦高淳柞水招商推介會(huì)和座談會(huì)，3次赴浙江、上海、福建等東部城市精準(zhǔn)招商、叩門招商，小可愛食品和木耳肽飲料開發(fā)等木耳產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目落地柞水并加速推進(jìn)，完成投資1000余萬元，木耳肽飲料開發(fā)項(xiàng)目被列入全市蘇陜協(xié)作及產(chǎn)業(yè)合作重大項(xiàng)目。2022年與南京澤郎、南京領(lǐng)秀點(diǎn)贊、南京百陽墾生物等公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，在木耳醬生產(chǎn)、木耳飲料開發(fā)、廢棄菌包利用等領(lǐng)域達(dá)成合作共識(shí)，協(xié)議投資超過2億元，將進(jìn)一步為木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新的活力，帶來新的飛躍。

二是項(xiàng)目援助成效明顯。蘇陜協(xié)作資金支持木耳產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目資金累計(jì)超過1億元，援助木耳菌包廠、木耳基地、木耳大棚、精深加工、廢棄菌包利用、消費(fèi)平臺(tái)、產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)等全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目32個(gè)，木耳消費(fèi)幫扶、金米木耳深加工、科沃廢物菌包利用等項(xiàng)目建成并持續(xù)發(fā)揮聯(lián)農(nóng)益農(nóng)效益，金鳳黑木耳精深加工項(xiàng)目列入全市重點(diǎn)觀摩項(xiàng)目，蘇陜協(xié)作資金所支持木耳產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目帶動(dòng)就業(yè)超過兩千人，拉動(dòng)社會(huì)投資6億余元，全縣6944戶群眾牢牢鑲嵌在木耳產(chǎn)業(yè)鏈上，戶均增收5000元，占全縣產(chǎn)業(yè)扶持戶總數(shù)的67.7%。

三是技術(shù)支持成效明顯。在柞水已有李玉院士工作站和木耳研發(fā)中心的基礎(chǔ)上，主動(dòng)加強(qiáng)與江蘇及南京高淳企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)交流合作，邀請(qǐng)國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、江蘇省食用菌高效生產(chǎn)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席專家宋金俤等專家提供技術(shù)指導(dǎo)，制定黑木耳菌包生產(chǎn)、玉木耳菌包生產(chǎn)、黑木耳大棚吊袋栽培、玉木耳大棚吊袋栽培等4項(xiàng)技術(shù)規(guī)程，并深入木耳大棚、田間地頭指導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐，有力提升了柞水木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展科學(xué)化、規(guī)范化水平。

四是產(chǎn)品銷售成效明顯。在南京、高淳累計(jì)開辦“柞水木耳”等名優(yōu)土特產(chǎn)品消費(fèi)扶貧協(xié)作店21家，成功舉辦木耳推介會(huì)暨農(nóng)特產(chǎn)品旗艦店揭牌儀式，與杭州巴士傳媒集團(tuán)有限公司南京分公司續(xù)簽?zāi)甓绒r(nóng)產(chǎn)品廣告宣傳協(xié)議，開通南京地鐵4號(hào)線“柞水木耳號(hào)”，在杭州市1000輛巴士投放廣告，與南京市統(tǒng)計(jì)局、南京斯瑞奇醫(yī)療、南京蘇合電子、高淳區(qū)委、區(qū)政府等30余家單位簽訂農(nóng)產(chǎn)品銷售協(xié)議，2022年實(shí)現(xiàn)消費(fèi)幫扶金額7500余萬元，柞水木耳作為新特產(chǎn)新爆品引入南京盒馬鮮生，入駐江蘇省總工會(huì)消費(fèi)幫扶展館，進(jìn)駐江蘇省“鮮豐匯”消費(fèi)幫扶平臺(tái)，成為了“最受南京市民歡迎產(chǎn)品”。