敖寨侗族鄉(xiāng),位于銅仁市萬山區(qū)東北部,轄5個行政村,2個社區(qū),70個村民組,總人口9036人。這里氣候溫和濕潤,林木資源十分豐富,平菇、香菇、木耳等菌菇是這里的主要產(chǎn)業(yè)之一。
7月18日,“在希望的田野上——鄉(xiāng)村振興看西部”網(wǎng)絡主題活動(貴州站)來到銅仁市萬山區(qū),尋找當?shù)?a href="http://weixin90.com" target="_blank">食用菌產(chǎn)業(yè)“蝶變”的秘密。
2014年,敖寨鄉(xiāng)一改傳統(tǒng)種植,通過村級集體經(jīng)濟發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。由于沒有專業(yè)的龍頭企業(yè)引領,菌菇管理不夠到位,種植規(guī)模也有限,老百姓的收入上下浮動。為了穩(wěn)定食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展,2021年7月,敖寨鄉(xiāng)通過招商引資引進國內(nèi)最大木耳企業(yè)——梵天菌業(yè)有限公司,將食用菌生態(tài)智慧農(nóng)場帶到敖寨鄉(xiāng)中華山村。
據(jù)了解,白果樹食用菌生態(tài)智慧農(nóng)場和蘇棚食用菌生態(tài)智慧農(nóng)場總占地510畝,年產(chǎn)菌棒達2115萬棒。“村民正在采摘的是黑木耳,這310畝可年產(chǎn)地栽木耳930萬棒。”在蘇棚食用菌生態(tài)智慧農(nóng)場,連片的菌棒錯落有致分布在田間,一朵朵黑色木耳之花綻放在菌棒上,幾個工人正忙于采摘。
敖寨鄉(xiāng)黨建辦負責人段凌睿介紹,敖寨鄉(xiāng)具有木耳生產(chǎn)得天獨厚的自然環(huán)境,2021年梵天菌業(yè)公司旗下的11個生態(tài)農(nóng)場中,當屬敖寨生態(tài)農(nóng)場產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)值最高,加上發(fā)展食用菌多年,早有一大批熟練的技術工人?!斑@些婦女都是當?shù)氐拇迕?,走幾步路就能上班,按一小時10元時薪,一天80至100元的收入完全不愁?!?/p>
除了地栽的黑木耳,前方不遠處的白果樹食用菌生態(tài)智慧農(nóng)場占地200畝,走進就能看到一間間吊袋木耳大棚。棚內(nèi),一朵朵白色的木耳正悄然生長,它們?nèi)頋櫚兹缬?,晶瑩剔透,形如盤狀。據(jù)悉,兩個木耳農(nóng)場品種覆蓋黑木耳、玉木耳、榆耳 、竹耳、冰耳、粉紅耳六種多彩木耳。
作為200畝農(nóng)場唯一的管理者,任洪英正和往常一樣“巡場”。她指著上方的自動噴淋系統(tǒng)笑著說,“現(xiàn)在智慧農(nóng)場搞起來,原來一片要四個人管,現(xiàn)在我一個人就看得過來。”任洪英來自吉林,是梵天菌業(yè)有限公司聘過來的技術專員,木耳水分足不足,可不可摘采都歸她說了算。
在她看來,敖寨鄉(xiāng)特別適宜木耳生長,這里氣候、環(huán)境、水資源都是寶貴的原生態(tài)條件。南方種植木耳每年至少能收兩季,小小的木耳一晚就能長起來,對農(nóng)戶而言收入自然也要高出很多?!斑@邊就是種植基地,采摘后的木耳進行晾曬后打包送到梵天菌業(yè)公司總部統(tǒng)一精選加工包裝,通常都出口到日本、韓國、俄羅斯等地?!?/p>
此外,敖寨鄉(xiāng)的木耳好,還源于噴淋系統(tǒng)里不一樣的水。據(jù)了解,二期農(nóng)田地栽木耳在節(jié)約投入的同時也用最生態(tài)的方式進行生產(chǎn),澆灌木耳選用地下150米的深井水,以確保木耳產(chǎn)品的品質(zhì),在各種高標準要求下產(chǎn)出的木耳品質(zhì)極好。
段凌睿表示,敖寨鄉(xiāng)一直以來推行黨建引領村級集體經(jīng)濟發(fā)展模式,形成了“鄉(xiāng)黨委主導推動、包村干部聯(lián)系指導,村級具體實施”的工作格局,采取“黨支部+合作社+農(nóng)戶”和“黨建+龍頭企業(yè)+村集體經(jīng)濟+農(nóng)戶”等模式,最大程度帶動群眾務工就業(yè)、參與分紅。
如今,敖寨鄉(xiāng)的木耳種植面積500余畝,年產(chǎn)菌棒2000余萬棒,按照每個菌棒最低6塊計算,年總產(chǎn)值可達到1.2億元?!靶∧径钡儭按螽a(chǎn)業(yè)”。接下來,敖寨鄉(xiāng)將繼續(xù)加大與龍頭企業(yè)合作,力爭將木耳產(chǎn)業(yè)效益最大化,真正把“小木耳”打造成“金產(chǎn)業(yè)”,讓更多群眾得到實惠。