8月16日，2021香格里拉松茸拍賣會在香格里拉國際松茸拍賣中心舉行。拍賣現(xiàn)場，兩朵“松茸王”和“松茸王后”最終拍出25萬元的高價。這不由得讓人好奇：香格里拉松茸究竟有多美味？這一對精品級松茸重量為695克，長度分別為22、20厘米，直徑分別為5.5、6厘米。

今年4月5日清明節(jié)假期，日本熊本縣天草市舉行春季首場松茸拍賣會，其中一朵長14厘米、重95克的松茸拍出了9.5萬日元（約合人民幣5600元）的高價，當時已令日本媒體驚嘆不已。但與此次拍出25萬元的這一對香格里拉松茸相比，這個價格只能說是“小巫見大巫”。

“香格里拉松茸肉質(zhì)細嫩、品質(zhì)極佳，尤其精品級松茸頗受國內(nèi)頂級餐廳及高消費人群青睞，每年在松茸季節(jié)有近3000名客戶及19家國內(nèi)頂級餐廳向我們定制香格里拉精品松茸?！背晒ε牡谩八扇淄酢苯M合的滇神文化香格里拉有限公司相關(guān)負責人王鐵軍說。

此次活動由迪慶州松茸協(xié)會和山里情菌業(yè)主辦?；顒舆€邀請了不少帶貨主播，通過現(xiàn)場直播幫助農(nóng)戶以更快速度、更好價格將當天采摘的新鮮松茸線上售出?！斑@幾年，香格里拉松茸越來越出名，松茸交易市場也熱鬧起來了，各個地方的公司、老板都聚集在這里，快遞也搬到了市場內(nèi)，還有人幫助我們在網(wǎng)上直播賣貨，我們賣松茸更加方便，渠道越來越多，收入也越來越高了。”小中甸鎮(zhèn)和平村村民央初說。松茸季開始以來，央初每天都在山林和香格里拉松茸交易市場之間來回，收獲多的時候一天能賣出1000多元的松茸。去年，央初靠采摘松茸收入了4萬余元。

香格里拉是世界有名的松茸產(chǎn)區(qū)，也是云南的“松茸之鄉(xiāng)”，松茸年生長量在1000噸以上，采集量在900噸以上，周轉(zhuǎn)量在2000噸以上。香格里拉松茸還是國家認定的地理標志產(chǎn)品，迪慶州最具特色的生鮮農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。2020年，迪慶州松茸產(chǎn)量1359噸。

松茸以鮮食為佳，必須以最快速度到達消費者的餐桌，其色才能不變，其味才能濃郁。8月5日，順豐航空CSS7194次航班安全降落在迪慶香格里拉機場，標志著迪慶—昆明—深圳全貨機航線正式開通。自此，全國第一條專門運輸松茸野生菌的全貨機航線，也是西南地區(qū)支線機場第一條全貨機航線正式開通，改善了松茸原有的運輸模式，極大地降低了運輸成本，提升了運輸時效，全國各地的美食愛好者將以更低的價格、更快的速度品嘗到香格里拉松茸這一雪域山珍。