中國(guó)工程院院士、全國(guó)脫貧攻堅(jiān)楷模李玉26日在北京表示，食用菌產(chǎn)業(yè)具有不與人爭(zhēng)糧、不與糧爭(zhēng)地、不與地爭(zhēng)肥、不與農(nóng)爭(zhēng)時(shí)、不與其他產(chǎn)業(yè)爭(zhēng)資源的“五不爭(zhēng)”特性，下一步將在鄉(xiāng)村振興過(guò)程中發(fā)揮更大作用。

     中國(guó)工程院當(dāng)天舉辦“學(xué)習(xí)脫貧攻堅(jiān)院士科學(xué)精神座談會(huì)”，剛剛獲頒全國(guó)脫貧攻堅(jiān)楷模榮譽(yù)稱號(hào)的李玉院士回“娘家”參會(huì)時(shí)作上述發(fā)言。

     他說(shuō)，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展可總結(jié)為三句話：一是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物的資源化，二是推進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，三是支撐國(guó)家糧食(食物)安全。

     食用菌產(chǎn)業(yè)的“五不爭(zhēng)”特性具體內(nèi)容包括：不與人爭(zhēng)糧方面，人喂牲口種莊稼需要供應(yīng)糧食，種蘑菇等食用菌就不需要糧食，原料只是秸稈等；不與糧爭(zhēng)地方面，所有糧食都需要良田才能高產(chǎn)，食用菌則可以在荒漠化、鹽堿地上生產(chǎn)，不需要良田；不與地爭(zhēng)肥方面，食用菌不但不爭(zhēng)肥，它本身就是非常優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥，采完蘑菇之后的廢棄物也是有機(jī)肥料；不與農(nóng)爭(zhēng)時(shí)方面，水稻、小麥等農(nóng)作物都需要合適的時(shí)節(jié)，食用菌則沒(méi)有農(nóng)時(shí)限制；綜合來(lái)看，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展也不會(huì)與其他產(chǎn)業(yè)爭(zhēng)資源。

     李玉指出，中國(guó)食用菌年產(chǎn)量1978年只有5.7萬(wàn)噸，到2018年已達(dá)4000萬(wàn)噸，增長(zhǎng)速度700倍在全世界絕無(wú)僅有。在國(guó)家整個(gè)脫貧攻堅(jiān)過(guò)程中，全國(guó)有70-80%的國(guó)家級(jí)貧困縣首選食用菌并通過(guò)食用菌行業(yè)實(shí)現(xiàn)脫貧致富。目前，食用菌產(chǎn)業(yè)已是中國(guó)農(nóng)業(yè)(糧食、蔬菜、果樹(shù)、油料、食用菌)第五大產(chǎn)業(yè)。

     他認(rèn)為，在中國(guó)下一步美麗鄉(xiāng)村建設(shè)和鄉(xiāng)村振興過(guò)程中，相信食用菌產(chǎn)業(yè)一定會(huì)比在脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)役中所發(fā)揮的作用還要大。

     中國(guó)工程院院長(zhǎng)李曉紅院士在座談會(huì)上表示，科技扶貧是該院脫貧攻堅(jiān)實(shí)踐的特色，也是顯著優(yōu)勢(shì)。中國(guó)工程院將繼續(xù)精準(zhǔn)施策、科技興農(nóng)，充分調(diào)動(dòng)院士集體智慧，強(qiáng)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技和物質(zhì)裝備支撐，推動(dòng)構(gòu)建現(xiàn)代鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系，協(xié)助打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，加強(qiáng)種質(zhì)資源保護(hù)研究，推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，讓低收入人口和欠發(fā)達(dá)地區(qū)共享發(fā)展成果，為解決好“三農(nóng)”問(wèn)題作出新的貢獻(xiàn)。

     中國(guó)工程院副院長(zhǎng)鄧秀新院士主持座談會(huì)，他總結(jié)說(shuō)，扶貧脫帽不是終點(diǎn)，而是新的生活和新的奮斗起點(diǎn)，中國(guó)工程院作為國(guó)家戰(zhàn)略科技力量和高端智庫(kù)，將努力鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)的成果，同鄉(xiāng)村振興實(shí)現(xiàn)有機(jī)銜接，為全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國(guó)作貢獻(xiàn)。