首屆中國(guó)（福建）食用菌產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱：菌博會(huì)）將于2020年9月4-6日在福州海峽國(guó)際會(huì)展中心正式揭幕。首屆菌博會(huì)以“產(chǎn)銷融合促發(fā)展 合作共贏創(chuàng)未來(lái)”為主題，由中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)、福建薈源國(guó)際展覽有限公司聯(lián)合主辦。展會(huì)依托福建作為食用菌大省的優(yōu)勢(shì)，力求充分發(fā)揮平臺(tái)福州作用，構(gòu)建全國(guó)性食用菌展示、交流、貿(mào)易平臺(tái)，將福州打造成食用菌貿(mào)易的橋頭堡，以平臺(tái)繁榮促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)提速發(fā)展。

      首屆菌博會(huì)規(guī)模11000平方米，規(guī)劃國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位400個(gè)，設(shè)置食用菌產(chǎn)品、食用菌制品、食用菌菌需物資設(shè)備及機(jī)械、食用菌科普四大展區(qū)。展品范圍覆蓋菌菇鮮品、菌菇干品、菌菇制品、菌菇休閑食品、菌菇調(diào)味品、菌菇保健品、菌菇培養(yǎng)料、菌菇原輔材料、菌菇種植、加工、包裝、冷藏等相關(guān)機(jī)械設(shè)備。展會(huì)吸引了福建、河南、山東、貴州、云南、北京、上海、浙江、安徽、廣西、哈爾濱、河北等18個(gè)省份和地區(qū)的150家企業(yè)參展，省外展商占比達(dá)50%。通過(guò)多渠道邀約，展會(huì)期間預(yù)計(jì)會(huì)有8000名專業(yè)客商到會(huì)采購(gòu)洽談。

      本屆展會(huì)具備以下八大亮點(diǎn)：

      一、展會(huì)依托產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)明顯，政府高度重視，辦展起點(diǎn)高

      福建是食用菌大省，是全國(guó)五大食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)集聚區(qū)之一，食用菌產(chǎn)量、產(chǎn)值都位居全國(guó)前列，食用菌電商銷售成交量全國(guó)前列。福州是我省主要食用菌主產(chǎn)區(qū)之一，食用菌年出口值逐年遞增，為我國(guó)最大的干香菇出口口岸，展會(huì)依托產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)明顯。

      菌博會(huì)作為省、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的重點(diǎn)項(xiàng)目，省市領(lǐng)導(dǎo)多次作出重要批示，省內(nèi)各大食用菌主管部門、協(xié)/學(xué)會(huì)傾心盡力，共同為菌博會(huì)出謀劃策。同時(shí)，本屆展會(huì)邀請(qǐng)到了中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)作為主辦單位之一，展會(huì)首屆即享受到了國(guó)家級(jí)行業(yè)資源的導(dǎo)入，優(yōu)勢(shì)顯著，辦展起點(diǎn)高。

      二、市場(chǎng)化辦展，菌博會(huì)樹(shù)立“政府搭臺(tái)，企業(yè)唱戲”新典型

根據(jù)省、市政府會(huì)議精神，菌博會(huì)按市場(chǎng)化原則舉辦。展會(huì)從策劃初期即深入產(chǎn)區(qū)、深入市場(chǎng)展開(kāi)調(diào)研，從解決需求實(shí)際出發(fā)進(jìn)行展會(huì)布局規(guī)劃。項(xiàng)目啟動(dòng)后，菌博會(huì)組委會(huì)即組建62人招展招商團(tuán)隊(duì)，前往全國(guó)各地逾百個(gè)主產(chǎn)區(qū)、數(shù)十個(gè)食用菌專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，針對(duì)數(shù)千家食用菌大大小小的企業(yè)展開(kāi)歷時(shí)8個(gè)多月的一對(duì)一，面對(duì)面的招展招商工作。同時(shí)，在充分依托食用菌專業(yè)媒體、主流媒體、會(huì)展行業(yè)媒體展開(kāi)菌博會(huì)強(qiáng)勢(shì)宣傳的同時(shí)，成立200人的呼叫中心，針對(duì)全國(guó)食用菌企業(yè)庫(kù)上百萬(wàn)條數(shù)據(jù)進(jìn)行推廣邀約。功夫不負(fù)有心人，市場(chǎng)反饋積極，企業(yè)報(bào)名踴躍，組展工作提前完成，菌博會(huì)真正實(shí)現(xiàn)了“政府搭臺(tái)，企業(yè)唱戲”的會(huì)展業(yè)設(shè)想，樹(shù)立了新典型。

      三、五省十大食用菌優(yōu)勢(shì)主產(chǎn)區(qū)盛裝亮相，產(chǎn)區(qū)陣容強(qiáng)大

首屆菌博會(huì)得到了浙江慶元（中國(guó)香菇小鎮(zhèn)）、貴州安龍（中國(guó)蘑菇小鎮(zhèn)）、河南盧氏（全國(guó)香菇十強(qiáng)縣）、河北平泉（中國(guó)食用菌之鄉(xiāng)）和遷西（中國(guó)栗蘑之鄉(xiāng)）以及福建省內(nèi)寧德古田（中國(guó)食用菌之都）、漳州（中國(guó)罐頭之都）、南平順昌（福建海鮮菇主產(chǎn)區(qū)）、三明尤溪（福建紅菇主產(chǎn)區(qū)）、福州羅源（中國(guó)秀珍菇之鄉(xiāng)）十大食用菌優(yōu)勢(shì)主產(chǎn)區(qū)的鼎力支持，產(chǎn)區(qū)主管部門親自率產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)企業(yè)參展，陣容強(qiáng)大，特裝亮相，實(shí)力凸顯。

      四、行業(yè)龍頭悉數(shù)登場(chǎng)，菌博會(huì)影響力遠(yuǎn)超預(yù)期

      菌博會(huì)雖為首屆辦展，但卻有幸邀請(qǐng)到雪榕（食用菌工廠化領(lǐng)軍企業(yè)及上市企業(yè)）、豐科（品牌影響力全國(guó)第一）、萬(wàn)辰（在全國(guó)股轉(zhuǎn)系統(tǒng)（新三板）掛牌）、景地（國(guó)家菌草中心安龍研究示范基地）、仙芝樓（國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)）、壽仙谷（上市企業(yè)，靈芝第一股）、神農(nóng)（國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的瓶栽海鮮菇生產(chǎn)企業(yè)）、容益（全國(guó)繡球菌工廠化生產(chǎn)的行業(yè)之首）、祥云（目前單體規(guī)模全國(guó)最大的銀耳瓶栽工廠化企業(yè)）等四十多家食用菌行業(yè)知名龍頭企業(yè)參展，充分發(fā)揮行業(yè)大咖影響力，為菌博會(huì)站臺(tái)助威。

      五、專注產(chǎn)銷對(duì)接，實(shí)力舉措促成交

      區(qū)別國(guó)內(nèi)其他食用菌相關(guān)展會(huì)活動(dòng)，首屆菌博會(huì)定位交易型展會(huì)，專注產(chǎn)銷對(duì)接，解決生產(chǎn)后端拓寬營(yíng)銷渠道問(wèn)題。因與漁博會(huì)采購(gòu)商高度重合，首屆菌博會(huì)力爭(zhēng)與漁博會(huì)同期舉辦，不僅可以讓菌博會(huì)充分共享漁博會(huì)商超、餐飲、烹飪、食品加工領(lǐng)域?qū)I(yè)采購(gòu)商資源，同時(shí)山珍與海味同臺(tái)，豐富采購(gòu)鏈條，提高采購(gòu)效率，能極大提高專業(yè)客商參與的積極性。此外，為提升產(chǎn)銷對(duì)接實(shí)效，組委會(huì)加碼推出的“誠(chéng)邀天下賣菇人”活動(dòng)，以全國(guó)各地食用菌批發(fā)市場(chǎng)為著力點(diǎn)，將邀請(qǐng)到北京中央農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、浙閩贛食用菌交易中心等20+個(gè)食用菌批發(fā)市場(chǎng)上千名食用菌經(jīng)銷商到會(huì)參觀采購(gòu)。特別策劃的“以商招商行業(yè)共享接力”活動(dòng)，更將充分發(fā)揮行業(yè)大咖雪榕、神農(nóng)、華綠、萬(wàn)辰、平泉等企業(yè)的優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)行業(yè)采購(gòu)資源共享，菌博會(huì)力促產(chǎn)供銷對(duì)接實(shí)效的措施滿滿。

      六、配套活動(dòng)豐富，以展帶會(huì)，以會(huì)促展，深度交流促發(fā)展

      菌博會(huì)同期將舉辦逾十場(chǎng)豐富的配套活動(dòng)，既有全國(guó)性、省級(jí)官方活動(dòng)如中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)藥用真菌委員會(huì)2020年會(huì)暨靈芝孢子粉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修訂研討會(huì)、福建省食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)第三屆會(huì)員（代表）大會(huì)，又有力促實(shí)效對(duì)接的B2B商貿(mào)活動(dòng)如食用菌“十億百縣 千企萬(wàn)村”推介會(huì)暨商超、餐飲行業(yè)對(duì)接會(huì)，還有面向大眾廣泛參與的第十屆“菇品世家杯”菌菇烹飪盛典。屆時(shí)食用菌行業(yè)精英齊聚，不僅提高了參展效率，通過(guò)活動(dòng)深度交流，進(jìn)一步豐富了參展的意義。

      中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)藥用真菌委員會(huì)2020年會(huì)暨靈芝孢子粉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修訂研討會(huì)：本活動(dòng)邀請(qǐng)到國(guó)標(biāo)委相關(guān)行業(yè)專家與會(huì)，主要議程包括靈芝孢子粉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修訂啟動(dòng)儀式、“后疫情時(shí)代藥用真菌產(chǎn)業(yè)如何高質(zhì)量發(fā)展”沙龍、靈芝孢子粉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修訂研討會(huì)。

      中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)優(yōu)選品牌（食用菌“十億百縣 千企萬(wàn)村”）推介會(huì)暨商超、餐飲行業(yè)專場(chǎng)對(duì)接會(huì)：結(jié)合中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)“十億百縣 千企萬(wàn)村”品牌共建行動(dòng)，推選一批食用菌品牌企業(yè)在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行路演推介，并與菌博會(huì)組委會(huì)邀請(qǐng)來(lái)的商超、餐飲類專業(yè)采購(gòu)商展開(kāi)對(duì)接洽談，力促參展成效。

      福建省食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)第三屆會(huì)員（代表）大會(huì)：根據(jù)福建省食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)章程，第三屆會(huì)議將總結(jié)第二屆理事會(huì)工作并選舉產(chǎn)生福建省食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)第三屆理事會(huì)、常務(wù)理事、會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)等。屆時(shí)福建省食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員、個(gè)人會(huì)員代表都將參加。

      福建省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟成立大會(huì)：邀請(qǐng)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟、福建農(nóng)林大學(xué)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，及福建省各地食用菌會(huì)員企業(yè)參會(huì)。屆時(shí)將宣布福建省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟第一屆理事會(huì)組成，及省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟領(lǐng)導(dǎo)宣布食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟成立并授牌。

      第十屆“菇品世家杯”菌菇烹飪盛典：邀請(qǐng)著名菌菇類烹飪大師到會(huì)點(diǎn)評(píng)，推廣菌菜及菌菇的悠久文化，擴(kuò)大菌菇餐飲文化的宣傳。同時(shí)，今年作為“菇品世家杯”菌菇烹飪盛典的收官之年，將整合前9屆菌菇烹飪大賽的照片和文字資料，在現(xiàn)場(chǎng)推出“十年匠心 菌味入饌”——品牌回顧主題展；舉辦“菇娘來(lái)了”百菇火鍋直播間，現(xiàn)場(chǎng)展示百種菌菇品類，現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)主播化身“菇娘”帶領(lǐng)市民識(shí)菌，并現(xiàn)場(chǎng)吃播。

中國(guó)(福建)食用菌產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)食用菌產(chǎn)品獎(jiǎng)評(píng)選活動(dòng)：活動(dòng)將在中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)要求的評(píng)價(jià)體系下進(jìn)行，主要針對(duì)參評(píng)企業(yè)的產(chǎn)品成色、口感、價(jià)格、包裝、營(yíng)銷、認(rèn)證等方面進(jìn)行評(píng)比，選出排名前十的產(chǎn)品授予“首屆菌博會(huì)優(yōu)質(zhì)食用菌產(chǎn)品獎(jiǎng)”并于展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行頒獎(jiǎng)。

      七、云展直播齊上陣，實(shí)力帶貨廣吸睛

      菌博會(huì)首屆辦展遭遇新冠疫情，為進(jìn)一步豐富參展成效，緩解疫情給菇企帶來(lái)的滯銷難題，拓寬菇企銷售渠道，菌博會(huì)組委會(huì)傾力打造了“菌菇e行”云展會(huì)平臺(tái)，與線下展會(huì)同步啟動(dòng)，雙線并行，豐富展會(huì)平臺(tái)功效。同時(shí)，疫情催生直播風(fēng)口，菌博會(huì)推出“云購(gòu)八閩 橫掃千菌”系列直播帶貨活動(dòng)，助力展商緊抓風(fēng)口促成交。

       “菌菇e行”云展會(huì)：結(jié)合今年疫情實(shí)際情況，菌博會(huì)搭建了“菌菇e行”云展會(huì)平臺(tái)，讓企業(yè)通過(guò)圖片、視頻、直播的方式與精準(zhǔn)采購(gòu)商實(shí)現(xiàn)云對(duì)接。為增加線上展會(huì)的儀式感，同時(shí)也為進(jìn)一步擴(kuò)大影響力，增加供采雙方的參與度，組委會(huì)將于9月4日上午在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)舉辦云展會(huì)平臺(tái)啟動(dòng)會(huì)，環(huán)節(jié)包括啟動(dòng)儀式、平臺(tái)功能介紹、平臺(tái)價(jià)值展望等。

       “云購(gòu)八閩 橫掃千菌”系列直播帶貨活動(dòng)：數(shù)字經(jīng)濟(jì)及青年消費(fèi)群體的崛起促使直播帶貨成為市場(chǎng)潮流和趨勢(shì)。為推進(jìn)食用菌企業(yè)拓展線上銷售渠道，鼓勵(lì)更多食用菌企業(yè)涉足電商交易，結(jié)合省政府近期強(qiáng)勢(shì)推出的“全閩樂(lè)購(gòu)”促消費(fèi)行動(dòng)，本屆菌博會(huì)將舉辦“云購(gòu)八閩 橫掃千菌”系列直播帶貨活動(dòng),依托菌博會(huì)線上展會(huì)平臺(tái)及熱門電商直播平臺(tái)，通過(guò)網(wǎng)紅直播帶貨，網(wǎng)紅走播實(shí)時(shí)逛展，推介食用菌品牌及飲食文化，打響食用菌產(chǎn)品線上知名度。

      八、科普菌味強(qiáng)生文化，助推全民食菌新風(fēng)尚

      首屆菌博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置科普展區(qū)，以攝影展、漫畫(huà)展、圖文結(jié)合展示等方式展開(kāi)科普。攝影展將讓市民一飽全國(guó)奇菌之美，漫畫(huà)展將以最通俗易懂的方式讓大家了解食用菌是如何長(zhǎng)成的。圖文結(jié)合展示的部分將幫助廣大民眾快速掌握食用菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、保健功效及烹飪技巧，這對(duì)傳播食用菌強(qiáng)生文化，貫徹聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織提出的“人類最佳的飲食結(jié)構(gòu)是一葷一素一菇”的理念，擴(kuò)大食用菌抗疫宣傳，增強(qiáng)社會(huì)對(duì)食用菌價(jià)值的重視度，助推全民食菌新風(fēng)尚具有重要的意義。

      9月4-6日，福州海峽國(guó)際會(huì)展中心，中國(guó)（福建）食用菌產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)誠(chéng)邀您與會(huì)，我們與您不見(jiàn)不散！