
走進(jìn)都江鎮(zhèn)壩街村厚源農(nóng)業(yè)蛹蟲草食用菌基地,一排排菌子在架子上整齊排列,黃燦燦的蛹蟲草長(zhǎng)勢(shì)正好,別看這小小的蛹蟲草,它從頭到腳都是寶。
蛹蟲草,是蟲草菌的一種,含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,食味鮮美。同時(shí),蛹蟲草的藥用價(jià)值也很高,可與天然的冬蟲夏草媲美,能滋補(bǔ)人體,而且能有效地抑制腫瘤和病毒,是食藥兩用的食用菌。
在基地里,十幾名水族婦女正在摘蛹蟲草,只見她們動(dòng)作嫻熟,一摘一放,沒多久,黃燦燦的菌子就裝滿了一盆。
幾年前,壩街村是一個(gè)以種植水稻為主的村落,人均耕地少,并且厚種薄收。近年來,在脫貧攻堅(jiān)項(xiàng)目的支持下,村里結(jié)合實(shí)際情況,積極調(diào)整種養(yǎng)結(jié)構(gòu),大力發(fā)展食用菌種植,逐漸走上了綠色生態(tài)經(jīng)濟(jì)之路。
韋飄是附近寨子的貧困戶,以前在家務(wù)農(nóng),自從食用菌廠建起來后,她就在廠里務(wù)工,每月的收入也不少。
“我在廠里面做菌子,在這里一個(gè)月老板給3000塊錢的收入。”都江鎮(zhèn)壩街村村民韋飄說。
像韋飄一樣在基地里務(wù)工的婦女還有很多,由于要兼顧家庭,不能長(zhǎng)時(shí)間外出務(wù)工,基地的成立不僅為她們提供了在家門口就業(yè)的機(jī)會(huì),也讓她們的生活更加充實(shí)。
“我們沒有活干,現(xiàn)在來廠里干活,賺一些得生活費(fèi)。”都江鎮(zhèn)壩街村村民潘飛群說。
目前,基地以循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念為指導(dǎo),建成蛹蟲草出菇房1萬平方米,盛產(chǎn)期每天能夠出產(chǎn)5噸鮮草,大部分銷往我國(guó)西南和華南地區(qū)。

不僅蛹蟲草全身是寶,廢棄的菌餅也可以再次利用,出完菇的菌餅可以回收,加工成為有機(jī)肥再次利用和外售。在大河鎮(zhèn)三都宏發(fā)牧業(yè)有限責(zé)任公司,工人們正在對(duì)廢棄的菌餅進(jìn)行加工,一塊塊菌餅在傳輸帶上被送進(jìn)機(jī)器里,打成粉末,再同水芋和水芋葉混合,就成了營(yíng)養(yǎng)豐富的豬飼料。
“我們從都江拉這個(gè)廢菌包來養(yǎng)豬,和水芋一起養(yǎng),一個(gè)是比較節(jié)約成本,比其他的要節(jié)約一半以上,品質(zhì)也比較好,豬的長(zhǎng)勢(shì)好,生病這些都少,長(zhǎng)勢(shì)比較快,對(duì)養(yǎng)豬來說是比較理想的成本低。”三都縣宏發(fā)牧業(yè)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)張仁宏說。
據(jù)了解,基地每年生產(chǎn)蛹蟲草鮮草1800噸,年產(chǎn)值可達(dá)3600萬元左右,廢棄的菌餅經(jīng)過回收加工,可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)有機(jī)肥1萬噸,飼料500噸,蛹蟲草產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了生態(tài)與經(jīng)濟(jì)雙贏的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之路。同時(shí),蛹蟲草基地的發(fā)展,能夠帶動(dòng)周邊500人就業(yè),實(shí)現(xiàn)人均增收3700元。