一桶桶羊肚菌種從制種車間抬出來，分發(fā)到各個生產(chǎn)基地；幾十名工人正在工廠里制作營養(yǎng)袋，一旁的高溫熏蒸消毒設(shè)備里熱火朝天……走進位于成都金堂縣竹篙鎮(zhèn)的四川三邦羊肚菌業(yè)有限公司，一片繁忙的景象。“最快明年2月底出菇，可訂單都已經(jīng)排上了，必須加班加點搶著生產(chǎn)！”該公司相關(guān)負責(zé)人說。
      三邦公司是金堂縣羊肚菌產(chǎn)業(yè)的一個縮影。作為“中國羊肚菌之鄉(xiāng)”“全國食用菌十大主產(chǎn)基地縣”，金堂縣羊肚菌種植面積4萬畝，產(chǎn)量8000噸，產(chǎn)值突破10億元，已獲得國家地理標志認證，目前全縣食用菌專業(yè)種植戶2萬戶，食用菌職業(yè)農(nóng)民12萬人，到縣外種植羊肚菌的大戶100余戶，種植面積1.3萬畝，2019年產(chǎn)值突破7億元，農(nóng)民增收3億元。
      “菌蓋4至7厘米、菌柄1.5厘米以內(nèi)、直徑1.5至3厘米、無白點無霉爛無殘留無重金屬超標……”拿著從法國發(fā)來的一份30噸的采購訂單，三邦公司負責(zé)人逐項研究著訂單上嚴格的品質(zhì)標準，“羊肚菌供應(yīng)的是高端市場，而歐洲客戶對品質(zhì)的要求又是出了名的嚴格”，金堂縣是國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)，隨著金堂羊肚菌的名氣越來越大，公司接到的國際訂單也快速增長，目前公司的產(chǎn)品全部按照仿天然環(huán)境的方式生產(chǎn)，整個生產(chǎn)過程中不添加任何藥物和添加劑，同時要經(jīng)過自檢-報檢-抽檢-海關(guān)商檢等層層檢驗，確保能通過嚴格的出口檢驗。
      瞄準高端市場進行研發(fā)生產(chǎn)，這不僅是三邦公司發(fā)展的方向，也是整個金堂縣食用菌產(chǎn)業(yè)提檔升級的目標。金堂正致力建設(shè)羊肚菌出口基地縣和保障成都、輻射川渝的食用菌保障性基地縣。作為成都市確定的66個產(chǎn)業(yè)功能區(qū)之一，金堂食用菌產(chǎn)業(yè)園將按照“產(chǎn)業(yè)融合、產(chǎn)城融合、城鄉(xiāng)融合”思路，到2035年實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值300億元。
      據(jù)悉，在產(chǎn)業(yè)功能區(qū)內(nèi)，金堂縣將開展院縣合作，引進國家崗位科學(xué)家和西南最具實力科研團隊，創(chuàng)建一批國家級功能、創(chuàng)新中心，構(gòu)建菌種繁育、精深加工、物流交易、配套服務(wù)等產(chǎn)業(yè)體系，打造中國食用菌工廠化生產(chǎn)示范區(qū)、精深加工中心和智慧冷鏈物流交易集散及價格指數(shù)發(fā)布中心。
      目前，兩位中國工程院院士李玉、吳清平已牽頭設(shè)立食用菌院士工作站；金堂已與中國農(nóng)科院、中科院微生物所等開展院縣合作，布局國家菌種資源庫、院士專家工作站、食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院等一批國家級、省級研發(fā)中心；與中農(nóng)大、川農(nóng)大等構(gòu)建農(nóng)科教產(chǎn)學(xué)研一體化聯(lián)盟。
      下一步，金堂將啟動招商展示中心、年產(chǎn)1000萬瓶國家級菌種場、省級食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、院士專家工作站建設(shè)；完成10萬平方米標準化廠房、食用菌智慧交易中心、食用菌工廠化栽培廠房、總部基地配套項目、休閑商業(yè)街、文旅農(nóng)莊、社區(qū)綜合體試點及綜合市場配套項目、羊肚菌產(chǎn)業(yè)園等項目可行性研究，于2020年啟動實施。