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  • 野生菌即將落潮 量少價(jià)格仍親民


    【發(fā)布日期】:2019-10-24  【來(lái)源】:春城晚報(bào)
    【核心提示】:賣(mài)雞?的攤主李女士表示,目前市面上的雞?價(jià)格在115—280元/公斤之間。記者走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn),松茸價(jià)格在300—700元/公斤,干巴菌價(jià)格在600—900元/公斤,青頭菌價(jià)格為60—100元/公斤。
           野生菌種類(lèi)齊 價(jià)格親民
      賣(mài)雞?的攤主李女士表示,目前市面上的雞?價(jià)格在115—280元/公斤之間。記者走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn),松茸價(jià)格在300—700元/公斤,干巴菌價(jià)格在600—900元/公斤,青頭菌價(jià)格為60—100元/公斤。
      “目前交易中心野生菌種類(lèi)還相對(duì)齊全,但從本周開(kāi)始總量就大幅減少了,上周日交易量在40—50噸,本周就降到了15—20噸”,木水花野生菌交易中心總經(jīng)理成愛(ài)麗透露,野生菌將在10月底落潮,愛(ài)吃野生菌的市民可抓緊囤貨。值得一提的是,在木水花野生菌交易中心,不少商家還推出“加工野生菌”的業(yè)務(wù)。據(jù)悉,1公斤雞?油的加工費(fèi)為26元(不包括食用油費(fèi)用)。
      蜂蛹天麻松露等野味來(lái)了
      野生菌即將“歸隱”,市民除了可以吃野生菌干片,還可品嘗到哪些美味呢?在木水花野生菌交易中心,記者發(fā)現(xiàn),天麻、松露已經(jīng)上市,蜂蛹作為高蛋白野味,早在7月份就上市,目前也是隨處可見(jiàn)。
      據(jù)了解,目前人工種植的天麻價(jià)格在30—70元/公斤,松露的價(jià)格在320―720元/公斤,蜂蛹帶盤(pán)的價(jià)格在150—280元/公斤,可以直接炸吃的幼蜂價(jià)格在15—40元/兩。一名攤主介紹,品嘗蜂蛹的時(shí)間可持續(xù)至12月份。

     
    關(guān)鍵詞: 松茸 雞?
     
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