近年來，依托獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)，延邊州以黑木耳為主的食用菌產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入的有效途徑和重要抓手，得到了各級(jí)1212的大力推進(jìn)，目前全州食用菌總規(guī)模達(dá)到15億袋、總產(chǎn)量6.6萬噸（干品）、總產(chǎn)值45億元，分別比2012年增長(zhǎng)25%、40%和45%，已經(jīng)成為全州農(nóng)業(yè)的第一大產(chǎn)業(yè)。

　　汪清縣先后被認(rèn)定為“全國(guó)十大食用菌主產(chǎn)基地縣”和“全國(guó)十大黑木耳主產(chǎn)基地縣”，敦化黃泥河鎮(zhèn)、汪清天橋嶺鎮(zhèn)先后被授予“全國(guó)黑木耳之鄉(xiāng)”等榮譽(yù)稱號(hào)。敦化市黃泥河鎮(zhèn)和汪清縣天橋嶺鎮(zhèn)，被省農(nóng)委認(rèn)定為食用菌產(chǎn)業(yè)生態(tài)循環(huán)發(fā)展示范區(qū)，形成從菌種繁育、菌包加工、基地生產(chǎn)、市場(chǎng)交易和廢棄菌包綜合利用等產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展的生產(chǎn)格局。

　　一是生產(chǎn)集約化程度明顯提高。近年來延邊州大力提倡、推廣“集中制袋，分散出菇”的生產(chǎn)方式，使食用菌產(chǎn)業(yè)逐步呈現(xiàn)出園區(qū)化擺放、精細(xì)化分工、工廠化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)、品牌化營(yíng)銷、多元化發(fā)展的局面。目前延邊擁有各類食用菌園區(qū)20余個(gè)，食用菌合作社70多家，菌包生產(chǎn)供應(yīng)中心 79個(gè)，其中香菇菌包的工廠化供應(yīng)達(dá)到了90%。涌現(xiàn)了德康、?？?、神怡等一批規(guī)模企業(yè)，部分產(chǎn)品已成功進(jìn)入日本、韓國(guó)、東南亞及美國(guó)市場(chǎng)，市場(chǎng)影響力及品牌知名度不斷顯現(xiàn)。

　　二是生產(chǎn)設(shè)施化水平逐年改善。全州集中擺放規(guī)模500萬袋以上的標(biāo)準(zhǔn)化食用菌基地近20個(gè)，規(guī)模化食用菌生產(chǎn)園區(qū)有2個(gè)，各類菇棚達(dá)到千余棟，全州食用菌產(chǎn)業(yè)設(shè)施化水平得到了大力提升。

　　三是銷售方式更加豐富。汪清、敦化等地的黑木耳批發(fā)市場(chǎng)初步形成，中國(guó)長(zhǎng)白山特產(chǎn)品物流網(wǎng)、長(zhǎng)白山電子商務(wù)有限公司等一批網(wǎng)上銷售平臺(tái)投入運(yùn)營(yíng)，敦化、汪清依托成都花木交易所運(yùn)營(yíng)中心，逐步形成我州食用菌線上與線下平臺(tái)的融合發(fā)展。

　　四是技術(shù)支撐更加高端。為了提升全州食用菌產(chǎn)業(yè)科技支撐力量，延邊州1212聘請(qǐng)中國(guó)工程院李玉院士為該州特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問，州農(nóng)委與吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食藥用菌教育部工程中心簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，延邊特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、延邊德康生物技術(shù)有限公司與吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食藥用菌教育部工程中心簽訂博士后工作站協(xié)議，國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系延吉綜合試驗(yàn)站的建立以及州農(nóng)委成立的延邊州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展專家組等，為我州食用菌產(chǎn)業(yè)提供了強(qiáng)有力的科技支撐。

　　五是行業(yè)間協(xié)調(diào)溝通更加便利。延邊食用菌協(xié)會(huì)通過重新整合成立延邊長(zhǎng)白山食（藥）用菌協(xié)會(huì)，吸納會(huì)員200余名，通過創(chuàng)建微信群等形式，為會(huì)員搭建起相互交流溝通的平臺(tái)；

　　六是廢棄菌袋回收再利用找到新途徑。目前，全州已建成多家廢棄菌包再利用企業(yè)，敦化市委、市1212高度重視此項(xiàng)工作，創(chuàng)造性提出采取“戶定點(diǎn)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)轉(zhuǎn)運(yùn)、市處理”的流程，統(tǒng)一收集和清運(yùn)，取得良好成效，為全州此項(xiàng)工作的開展提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)。

　　食用菌產(chǎn)業(yè)對(duì)于充分發(fā)揮延邊州資源、氣候、環(huán)境和人才等優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)綠色轉(zhuǎn)型發(fā)展，增加農(nóng)民收入，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，具有十分重要的意義，是符合全州實(shí)際，特別能夠進(jìn)一步做大做強(qiáng)的一個(gè)新興支柱產(chǎn)業(yè)，是現(xiàn)階段全州農(nóng)村經(jīng)濟(jì)一個(gè)最具活力的增長(zhǎng)點(diǎn)。