白肉靈芝又稱西藏靈芝，是生長(zhǎng)在高原地帶的一種特有的靈芝新品種，因其肉質(zhì)為雪白色而聞名，其功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通靈芝，產(chǎn)量極為稀少，價(jià)格比較昂貴，藥用價(jià)值極高，主要用于抗缺氧、抗腫瘤、治療代謝性疾病等。
2011年，自治區(qū)農(nóng)科院蔬菜研究所、國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系拉薩綜合試驗(yàn)站開始了“西藏野生靈芝栽培技術(shù)”的課題研究，當(dāng)時(shí)科研人員在米林、波密等地收集到了13株野生靈芝菌株。無意中得到這些野生靈芝菌株后，科研人員反復(fù)試驗(yàn)進(jìn)行人工馴化。“經(jīng)過多次試驗(yàn)栽培，我們最終篩選出了兩株菌絲生長(zhǎng)較快、長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)壯的菌株。”自治區(qū)農(nóng)科院蔬菜所相關(guān)負(fù)責(zé)人說，“2012年，人工馴化終于成功了，當(dāng)時(shí)栽培面積只有0.6畝。”人工馴化成功后科研人員進(jìn)行了品種鑒定，并確定我區(qū)人工栽培的野生靈芝就是白肉靈芝，這標(biāo)志著我區(qū)白肉靈芝人工栽培走在了國(guó)內(nèi)前列。
“人工馴化成功后，我們對(duì)靈芝的有效成分進(jìn)行了檢測(cè)，并與野生靈芝做對(duì)比。結(jié)果表明，人工栽培靈芝的有效成分不低于野生靈芝，其中栽培靈芝的多糖含量達(dá)到3.8-4.6/100克，三萜類物質(zhì)含量大于1.5/100克，并與內(nèi)地多家企業(yè)等栽培的靈芝對(duì)比，發(fā)現(xiàn)均高于內(nèi)地栽培品種。”國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系拉薩綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)謝榮介紹。在自治區(qū)農(nóng)科院人工馴化基地看到，這里栽培的白肉靈芝從外觀上看，肉質(zhì)更厚。
近年來，隨著人們對(duì)西藏野生靈芝的需求量的增大，我區(qū)野生靈芝量在逐漸減少，價(jià)格呈逐年上升趨勢(shì)。為此，自治區(qū)農(nóng)科院蔬菜研究所、國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系拉薩綜合試驗(yàn)站于2014年將這一技術(shù)成果轉(zhuǎn)給了西藏靈芝生物科技有限公司。
“我們希望將更多的科技成果轉(zhuǎn)化成實(shí)實(shí)在在的，對(duì)老百姓有益的物質(zhì)。為此我們與企業(yè)合作，2014年起開始白肉靈芝人工種植工作。”謝榮表示。
依托觀光旅游養(yǎng)生模式
開拓白肉靈芝市場(chǎng)
為了對(duì)白肉靈芝這一新資源優(yōu)質(zhì)種進(jìn)行推廣發(fā)展，西藏靈芝生物科技有限公司與自治區(qū)農(nóng)科院等科研單位建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系，在自治區(qū)農(nóng)科院建立了“產(chǎn)學(xué)研”合作研究基地，同時(shí)在林芝市米林縣建了千畝種植產(chǎn)業(yè)基地，設(shè)立溫室大棚、質(zhì)量監(jiān)控與生化分析測(cè)試室，工廠化育苗、繁育菌種及生產(chǎn)車間等，依托“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)模式，在我區(qū)開展白肉靈芝人工馴化后的技術(shù)推廣工作。
據(jù)了解，一般野生靈芝的栽培分為制袋、滅菌、接種、菌絲培養(yǎng)、出菇管理等步驟。從菌種分離到菌絲布滿菌袋大約需要3至4個(gè)月，到靈芝成熟還需3個(gè)月。目前，該公司種植的白肉靈芝年產(chǎn)量可達(dá)3萬斤，在區(qū)內(nèi)外市場(chǎng)均有銷售，但是目前市場(chǎng)上對(duì)于白肉靈芝的需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其實(shí)際產(chǎn)量。“接下來計(jì)劃擴(kuò)大種植規(guī)模，增加產(chǎn)量，預(yù)計(jì)到明年年產(chǎn)量可達(dá)4萬余斤。到2019年，年產(chǎn)量計(jì)劃增至6萬斤左右。”西藏靈芝生物科技有限公司負(fù)責(zé)人張鴻說。
為了進(jìn)一步擴(kuò)大白肉靈芝的市場(chǎng)，該公司借助米林縣天然優(yōu)勢(shì)，開拓了“觀光旅游養(yǎng)生”模式。“米林被稱為‘藥洲’，這里更適合種植白肉靈芝，因此，我們計(jì)劃將近千畝地打造成觀光旅游養(yǎng)生地，為區(qū)內(nèi)外游客提供一個(gè)集旅游、觀光、養(yǎng)生為一體的好去處，同時(shí)也進(jìn)一步拓展我區(qū)高品質(zhì)靈芝的市場(chǎng)。”
