易菇網訊：近日，山東省日照市莒縣陵陽鎮(zhèn)
食用菌基地內，農戶正在采摘白背木耳，一片忙碌。
該基地種植的白背木耳俗稱“紅木耳”，色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，其背面的絨毛中含有豐富的多糖，是抗腫瘤活性最強的六種
藥用菌之一，具有較高的藥用價值。此外，白背木耳還具有滋陰強壯，清肺益氣，補血活血，止血止痛等功用。
據了解，該地成立的農業(yè)技術協(xié)會和食用菌專業(yè)合作社，已帶動周邊2000多戶農民發(fā)展食用菌生產，下一步，該基地還將進一步擴大生產規(guī)模，并嘗試培育更多的
菌種。
