白茶樹枝除了扔在茶園里自然腐爛外，還能用來(lái)做什么?安吉宋茗白茶公司的實(shí)踐是，它還能用來(lái)種菌菇。

昨天，筆者來(lái)到宋茗公司位于遞鋪街道石角村的白茶基地，在基地的車間里，一排排冰冷的鐵架子依次而立，鐵架子上放著一段段長(zhǎng)約30公分的菌棒，朵朵香菇長(zhǎng)勢(shì)正好，工人們推著塑料筐在收取香菇。

這些菌棒是用剪下的白茶樹枝做的。宋茗公司生產(chǎn)部主任卓超說(shuō)，以前，白茶樹枝剪下后就扔在茶園里，看似是無(wú)害還田，其實(shí)肥力并不高。今年初，宋茗公司和中華供銷總社杭州茶葉研究院合作，將白茶樹枝加工成碎屑，混合木屑、石灰、白糖等成分，加工成菌棒，培養(yǎng)菌菇。

在實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)成功后，宋茗公司6月份就開始在基地里擴(kuò)大試驗(yàn)，種植了鳳尾菇、香菇等菌菇品種。

將白茶樹枝從茶園里搬出來(lái)種菌菇，利潤(rùn)怎么樣?

“非?？捎^。”卓超做過(guò)預(yù)算，加上人工及其他各種成本，植入菌種的菌棒成本10元/根，而每根菌棒能產(chǎn)出價(jià)值20元的鳳尾菇，基地里目前共有近2萬(wàn)段菌棒，利潤(rùn)就有20萬(wàn)元左右，“香菇的價(jià)格更高，利潤(rùn)也就更高。”他說(shuō)。

用白茶樹枝為原料的菌棒，生產(chǎn)出的香菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比普通原料培養(yǎng)的香菇高出不少。宋茗公司將香菇送到上海食用菌檢測(cè)中心檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，粗蛋白含量比普通香菇高出40%，香菇多糖比普通香菇高出20%，維生素B、D也要高出10%。

“這些香菇都被經(jīng)銷商預(yù)訂了。”宋茗公司負(fù)責(zé)人許萬(wàn)富說(shuō)，香菇銷售完全利用了公司的白茶銷售渠道，不用多費(fèi)一分心思，卻給公司尋找到了一個(gè)新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。

“這項(xiàng)技術(shù)目前還在試驗(yàn)，如果成功就可以大規(guī)模推廣。”安吉縣農(nóng)業(yè)局經(jīng)作站站長(zhǎng)賴建紅說(shuō)，一段菌棒的利潤(rùn)在10元左右，一個(gè)農(nóng)戶照看幾千根菌棒不成問(wèn)題，這不僅解決了白茶樹枝的利用問(wèn)題，也為茶農(nóng)增收提供了新的渠道，而且菌棒利用完之后還可以當(dāng)做有機(jī)肥返還茶園。