熬煮過的中藥渣經過處理后，成為培養(yǎng)蘑菇靈芝等菌類植物的優(yōu)良土壤，不僅口感沒有差別，營養(yǎng)成分上還更健康。昨天，由武漢市蔬菜科學技術研究所和中南財經政法大學創(chuàng)行團隊等聯合開發(fā)的“中藥蘑菇”，在洪山區(qū)珞南街方桂圓社區(qū)和市民首次見面，不少市民還捧回中藥培養(yǎng)基和菌種自己回家栽種。
　　記者在現場看到，推廣中藥蘑菇的工作人員帶來了不少已經長出了蘑菇的培養(yǎng)基分發(fā)給社區(qū)居民。這些蘑菇和我們平時在超市或菜場購買的品種沒區(qū)別。記者嘗了一下工作人員當場炒的中藥蘑菇，并沒有想像中可能會有的中藥味道，反而感覺比在市面上買的更有蘑菇的香味。該項目負責人之一的劉淼介紹，傳統(tǒng)培養(yǎng)蘑菇使用的材料是玉米梗、秸稈等植物，這種“中藥蘑菇”的培養(yǎng)基中則添加了20%的中藥渣。劉淼說，預計“中藥蘑菇”上市后價格也會和傳統(tǒng)蘑菇基本相同。