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    中藥渣變廢為寶 成蘑菇生長溫床


    【發(fā)布日期】:2014-05-23  【來源】:漢網-武漢晚報  【作者】:陳玲 杜鳳珍
    【核心提示】:記者嘗了一下工作人員當場炒的中藥蘑菇,并沒有想像中可能會有的中藥味道,反而感覺比在市面上買的更有蘑菇的香味。該項目負責人之一的劉淼介紹,傳統(tǒng)培養(yǎng)蘑菇使用的材料是玉米梗、秸稈等植物,這種“中藥蘑菇”的培養(yǎng)基中則添加了20%的中藥渣。
      熬煮過的中藥渣經過處理后,成為培養(yǎng)蘑菇靈芝等菌類植物的優(yōu)良土壤,不僅口感沒有差別,營養(yǎng)成分上還更健康。昨天,由武漢市蔬菜科學技術研究所和中南財經政法大學創(chuàng)行團隊等聯合開發(fā)的“中藥蘑菇”,在洪山區(qū)珞南街方桂圓社區(qū)和市民首次見面,不少市民還捧回中藥培養(yǎng)基和菌種自己回家栽種。
      記者在現場看到,推廣中藥蘑菇的工作人員帶來了不少已經長出了蘑菇的培養(yǎng)基分發(fā)給社區(qū)居民。這些蘑菇和我們平時在超市或菜場購買的品種沒區(qū)別。記者嘗了一下工作人員當場炒的中藥蘑菇,并沒有想像中可能會有的中藥味道,反而感覺比在市面上買的更有蘑菇的香味。該項目負責人之一的劉淼介紹,傳統(tǒng)培養(yǎng)蘑菇使用的材料是玉米梗、秸稈等植物,這種“中藥蘑菇”的培養(yǎng)基中則添加了20%的中藥渣。劉淼說,預計“中藥蘑菇”上市后價格也會和傳統(tǒng)蘑菇基本相同。
     
     
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