
農(nóng)產(chǎn)品在市場的流通鏈條上,未經(jīng)加工的鮮銷產(chǎn)品占大部分,菌類鮮品常溫保存僅能存放一周。在天津北辰區(qū)雙街食用菌科技示范基地,廠房的標(biāo)準(zhǔn)化控制貫穿蘑菇的整個生產(chǎn)過程,多環(huán)節(jié)的流通鏈條,無論是時間還是流通效率上,鮮銷形式一定要保障保鮮手段,如果在鮮菇上市時,流通不暢,將會導(dǎo)致鮮菇產(chǎn)品損耗情況嚴(yán)重。雙街食用菌科技示范基地采用第三方承辦的方式,利用專業(yè)的冷鏈物流車,將新鮮產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)絿鴥?nèi)外,冷鏈運(yùn)輸?shù)倪\(yùn)用,有效解決了鮮品蘑菇儲存時間短的難題,如今市場上鮮品蘑菇越來越常見,與干品的價格差也在縮小。
雙街食用菌科技示范基地生產(chǎn)的鮮品食用菌以小包裝的形式打入天津、北京、上海、沈陽、武漢、廣州等地的大超市和專賣店,在國內(nèi)市場平均125克一包,每包價格在5-6元,而出口商品的價格會高出50%。隨著消費(fèi)者食品安全意識的增強(qiáng),對于這種高品質(zhì)產(chǎn)品價格都能接受。該基地的食用菌獲得美國FDA注冊認(rèn)證,經(jīng)過美國衛(wèi)生部門對進(jìn)口初級農(nóng)產(chǎn)品各項衛(wèi)生指標(biāo)的嚴(yán)格抽查,已完全達(dá)標(biāo),并與其簽訂了長期的鮮品食用菌供銷出口合同,同時還積極開拓泰國、馬來西亞等國家和地區(qū)的市場。