易菇網(wǎng)訊：香菇和湘蓮都是人們餐桌上的營(yíng)養(yǎng)大師，而讓人想不到的是，這兩者不僅在餐桌上可以合作，在生產(chǎn)過(guò)程中也有著親密的關(guān)系。
　　湘潭縣石潭鎮(zhèn)的馮應(yīng)龍是該縣食用菌種植大戶，業(yè)務(wù)的發(fā)展使他開(kāi)始擔(dān)憂制作培養(yǎng)基的原材料——木材資源的開(kāi)發(fā)對(duì)環(huán)境造成的危害，讓人感到些許“不自在”。
　　一次偶然的機(jī)會(huì)他發(fā)現(xiàn)蓮殼和木材有些性質(zhì)是相同的，于是萌生了用蓮子殼代替木屑生產(chǎn)香菇的想法。
　　湘潭縣是全國(guó)有名的湘蓮之鄉(xiāng)，每年加工蓮子要產(chǎn)生2萬(wàn)多噸蓮殼。大多時(shí)候，這些蓮殼曬干了就被焚燒處理，沒(méi)曬干則直接丟掉，成為煩人的廢品。如果能用蓮殼來(lái)生產(chǎn)香菇，就地取材，就真的是名副其實(shí)的變廢為寶。
　　2011年初，八角香菇專業(yè)合作社找到湘潭大學(xué)化工學(xué)院，開(kāi)展合作研究，嘗試?yán)脧U棄蓮殼來(lái)培植香菇。研究結(jié)果證明了馮應(yīng)龍之前的“猜測(cè)”，湘蓮殼中含有豐富的粗纖維等適宜食用菌生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。經(jīng)過(guò)持續(xù)的試驗(yàn)、攻關(guān)，蓮殼菇棒被配制出來(lái)。
　　馮應(yīng)龍馬上帶領(lǐng)社員，到處收集蓮殼，把合作社原來(lái)的幾百萬(wàn)個(gè)木屑菇棒逐步變?yōu)樯彋ぞ簟?br /> 　　在吹著空調(diào)的大棚里，馮應(yīng)龍給記者算了一筆賬：過(guò)去，1畝大棚擺放1萬(wàn)個(gè)菇棒，一年分夏菇和冬菇兩季，每畝大棚共需木材16立方米，合作社共有總面積500多畝的大棚，一年下來(lái)要消耗木材8000多立方米；現(xiàn)在，用蓮殼作主要原料，每年可節(jié)約木材6500立方米左右，而且香菇單產(chǎn)可提高20%。