誤區(qū)一：

　　顏色鮮艷或外觀好看的蘑菇有毒

　　李泰輝告訴記者，由于有些毒菌和食用菌的宏觀特征沒(méi)有明顯區(qū)別，且至今還沒(méi)有找到快速可靠的毒蘑菇鑒別方法，普通市民憑借肉眼根本沒(méi)有辦法辨別，因而人們誤食毒蘑菇而引發(fā)中毒的事件時(shí)有發(fā)生。

　　根據(jù)傳統(tǒng)的個(gè)別簡(jiǎn)單、特定經(jīng)驗(yàn)和方法來(lái)識(shí)別不同地方復(fù)雜多樣的毒菌和食用菌正是造成誤食毒菌中毒的原因之一。他說(shuō)，目前仍在流傳的許多“識(shí)別毒蘑菇的方法”都是不可靠的，存在多種誤區(qū)。

　　專家說(shuō)，“顏色鮮艷的，或外觀好看的蘑菇有毒”的說(shuō)法是不科學(xué)的。這“鮮艷”和“好看”本身就沒(méi)有具體絕對(duì)的標(biāo)準(zhǔn)。事實(shí)上色彩不艷、長(zhǎng)相并不好看的肉褐鱗小傘、秋盔孢傘等毒傘卻極毒。毒蠅傘很漂亮，不少的蘑菇藝術(shù)品都是以它為原型創(chuàng)作出來(lái)的，它的確很毒；但同樣很漂亮的橙蓋鵝膏，卻是非常著名的食用菌。

　　誤區(qū)二：

　　受傷變色、流汁液者有毒

　　專家表示，有人認(rèn)為受傷變色、流汁液者有毒，其實(shí)也不然，像松乳菇、紅汁乳菇受傷處及其乳汁均會(huì)變藍(lán)綠色，卻是味道鮮美的食用菌。有的說(shuō)菌蓋上有疣、柄上有環(huán)和具菌托的有毒，這類(lèi)菌有毒種類(lèi)的比例較大，但也并非具如此特征的都有毒。許多毒菌并沒(méi)有什么特別的特征，像外觀很平常的毒粉褶蕈就很毒。因此用一些群眾中流傳的說(shuō)法來(lái)鑒別種類(lèi)繁多、形態(tài)各異、毒素成分復(fù)雜的毒蘑菇是不安全，甚至是很危險(xiǎn)的。

　　鄧旺秋告訴記者，發(fā)生毒蘑菇中毒事件時(shí)要及早處理，同時(shí)盡快與醫(yī)院和衛(wèi)生防疫部門(mén)人員取得聯(lián)系，以便在醫(yī)護(hù)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。尤其是鵝膏類(lèi)引起的蘑菇中毒。