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  • 按照循環(huán)農(nóng)業(yè)的理念 食用菌能夠“還原”大農(nóng)業(yè)生態(tài)


    【發(fā)布日期】:2014-03-04  【來源】:中國科學(xué)報(bào)
      “畜禽養(yǎng)殖—沼氣—食用菌—作物”循環(huán)模式由生豬養(yǎng)殖、沼氣工程、沼液利用和固廢處理4個(gè)部分組成,沼渣和豬糞進(jìn)行固廢處理生產(chǎn)食用菌,菌渣加上沼渣、豬糞生產(chǎn)有機(jī)肥,反饋到飼養(yǎng)系統(tǒng),牧草收成后作為飼料反饋回生豬養(yǎng)殖系統(tǒng),完成閉合循環(huán)。
     
      發(fā)展建議
      目前菌業(yè)循環(huán)模式的發(fā)展缺乏理論研究和關(guān)鍵茬口銜接技術(shù),為此,提出如下建議。
      第一,推進(jìn)菌業(yè)資源循環(huán)利用,促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)資源高效利用。建議相關(guān)部門制定菌業(yè)循環(huán)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范,控制廢棄菌包、菌渣的隨意堆放,提高菌渣處理機(jī)械化水平,充分利用廢棄菌包和生產(chǎn)后菌渣開發(fā)新興產(chǎn)業(yè),并制定適當(dāng)補(bǔ)貼或獎(jiǎng)勵(lì)制度。
      第二,加強(qiáng)關(guān)鍵茬口銜接技術(shù)的研究。一方面,需要開發(fā)小麥、玉米、水稻等作物秸稈為原料的食用菌栽培相關(guān)技術(shù)。另一方面,還需要開展不同菌業(yè)循環(huán)模式下食用菌栽培技術(shù),菌渣高效利用相關(guān)技術(shù)研究,菌業(yè)循環(huán)過程中形成的產(chǎn)品質(zhì)量安全研究等。
      第三,加強(qiáng)菌業(yè)循環(huán)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)理論研究。菌業(yè)循環(huán)技術(shù)研究涉及微生物學(xué)、農(nóng)業(yè)環(huán)境學(xué)、食用菌栽培學(xué)、遺傳育種學(xué)等多個(gè)學(xué)科,迫切需要應(yīng)用循環(huán)農(nóng)業(yè)的理論指導(dǎo),提高食用菌產(chǎn)業(yè)與種植業(yè)、畜牧業(yè)相關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè)整體效益。
      第四,加強(qiáng)菌業(yè)循環(huán)技術(shù)培訓(xùn)與示范推廣,選擇具有代表性的區(qū)域,在農(nóng)戶、鄉(xiāng)村、園區(qū)、區(qū)域等多個(gè)層面開展菌業(yè)循環(huán)培訓(xùn)。
     
     
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