“畜禽養(yǎng)殖—沼氣—食用菌—作物”循環(huán)模式由生豬養(yǎng)殖、沼氣工程、沼液利用和固廢處理4個(gè)部分組成，沼渣和豬糞進(jìn)行固廢處理生產(chǎn)食用菌，菌渣加上沼渣、豬糞生產(chǎn)有機(jī)肥，反饋到飼養(yǎng)系統(tǒng)，牧草收成后作為飼料反饋回生豬養(yǎng)殖系統(tǒng)，完成閉合循環(huán)。

 

　　發(fā)展建議

　　目前菌業(yè)循環(huán)模式的發(fā)展缺乏理論研究和關(guān)鍵茬口銜接技術(shù)，為此，提出如下建議。

　　第一，推進(jìn)菌業(yè)資源循環(huán)利用，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)資源高效利用。建議相關(guān)部門制定菌業(yè)循環(huán)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，控制廢棄菌包、菌渣的隨意堆放，提高菌渣處理機(jī)械化水平，充分利用廢棄菌包和生產(chǎn)后菌渣開發(fā)新興產(chǎn)業(yè)，并制定適當(dāng)補(bǔ)貼或獎(jiǎng)勵(lì)制度。

　　第二，加強(qiáng)關(guān)鍵茬口銜接技術(shù)的研究。一方面，需要開發(fā)小麥、玉米、水稻等作物秸稈為原料的食用菌栽培相關(guān)技術(shù)。另一方面，還需要開展不同菌業(yè)循環(huán)模式下食用菌栽培技術(shù)，菌渣高效利用相關(guān)技術(shù)研究，菌業(yè)循環(huán)過程中形成的產(chǎn)品質(zhì)量安全研究等。

　　第三，加強(qiáng)菌業(yè)循環(huán)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)理論研究。菌業(yè)循環(huán)技術(shù)研究涉及微生物學(xué)、農(nóng)業(yè)環(huán)境學(xué)、食用菌栽培學(xué)、遺傳育種學(xué)等多個(gè)學(xué)科，迫切需要應(yīng)用循環(huán)農(nóng)業(yè)的理論指導(dǎo)，提高食用菌產(chǎn)業(yè)與種植業(yè)、畜牧業(yè)相關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè)整體效益。

　　第四，加強(qiáng)菌業(yè)循環(huán)技術(shù)培訓(xùn)與示范推廣，選擇具有代表性的區(qū)域，在農(nóng)戶、鄉(xiāng)村、園區(qū)、區(qū)域等多個(gè)層面開展菌業(yè)循環(huán)培訓(xùn)。