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  • 自家種蘑菇,來(lái)試試吧(圖)


    【發(fā)布日期】:2014-02-22  【來(lái)源】:華龍網(wǎng)-重慶晨報(bào)
    【核心提示】:買蘑菇包(菌種)放在家里養(yǎng),長(zhǎng)出的一簇簇蘑菇既能當(dāng)一種獨(dú)特的觀賞植物,又能直接摘下做菜吃。當(dāng)自己種出的蘑菇變成蘑菇肉片湯時(shí),有多鮮美啊。
     

     

      在自家種蘑菇,你有興趣嗎?
      買蘑菇包(菌種)放在家里養(yǎng),長(zhǎng)出的一簇簇蘑菇既能當(dāng)一種獨(dú)特的觀賞植物,又能直接摘下做菜吃。當(dāng)自己種出的蘑菇變成蘑菇肉片湯時(shí),有多鮮美啊。
      至于種蘑菇是否比種花難?答案是:只要你抱著科學(xué)實(shí)驗(yàn)的態(tài)度,用微波爐和大盤子搗鼓出自家產(chǎn)的愛(ài)心食品,并非難事。在淘寶網(wǎng)上已經(jīng)有不少店家開始出售蘑菇包,主要以平菇金針菇為主。這些種植蘑菇的詳細(xì)步驟,供居民參考。
      1.栽培環(huán)境:你收到菌包后將其放置在能方便控制溫度、濕度和通氣的地方(陽(yáng)臺(tái)或有窗戶的衛(wèi)生間),不能有陽(yáng)光直接照射。
      2.搔菌(現(xiàn)在發(fā)出的這一步已處理好):等菌絲長(zhǎng)滿整個(gè)培養(yǎng)料(未長(zhǎng)滿待長(zhǎng)滿后處理),打開并拉直袋口,將培養(yǎng)料表面的一層厚菌膜和殘存的一部分老菌皮去掉,即為搔菌。
      3.催蕾:將搔菌后的栽培袋用報(bào)紙覆蓋,經(jīng)常向空中、地面和報(bào)紙上噴水,提高環(huán)境濕度,保持覆蓋物的濕潤(rùn),并且每日通風(fēng)2~3次,溫度控制在12℃~15℃,相對(duì)濕度控制在75℃~80℃,一般3~5天發(fā)菇蕾。
      4.現(xiàn)蕾出菇后的管理:現(xiàn)蕾之后,要增加通風(fēng)量降低室溫,金針菇生長(zhǎng)的適宜溫度為10℃~18℃,所以室溫不宜超過(guò)20℃。這一階段的空氣相對(duì)濕度應(yīng)掌握在90%左右,噴水于報(bào)紙之上或地面四周空間噴霧,不可直接噴水于菇面上。
      5.采收:從菇蕾期到采收約兩個(gè)星期左右,金針菇的主要食用部分是菇柄,菌柄長(zhǎng)且嫩為質(zhì)量好。采收時(shí),一手抓住菌袋,一手把菇叢拔起。
     
    關(guān)鍵詞: 種蘑菇 詳細(xì)步驟 
     
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