一是園區(qū)化工廠化生產(chǎn)。目前以大碼頭、花官、丁莊、鹽窩、牛莊、新戶等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為核心的食用菌優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)基地已初具規(guī)模。以榮豐、瑞豐、方華、正漢、森源、道香一品等公司為重點(diǎn)的工廠化高精珍稀菇生產(chǎn)產(chǎn)銷(xiāo)兩旺。

　　二是品牌培育。扶持壯大工藝先進(jìn)、科技含量高、出口能力強(qiáng)的加工龍頭企業(yè)，培育了一批知名度高、具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的名優(yōu)產(chǎn)品，打響叫響了黃河口食用菌品牌。目前，我市生產(chǎn)的工廠化高檔食用菌產(chǎn)品，貨源穩(wěn)定，質(zhì)量好，銷(xiāo)售渠道暢通，直接進(jìn)入超市或供給運(yùn)銷(xiāo)商。金針菇、杏鮑菇等反季節(jié)高檔產(chǎn)品，直接進(jìn)入國(guó)內(nèi)各大城市超市、酒店、賓館等，為中高檔群體消費(fèi)。其中，榮豐公司生產(chǎn)的“珍鮮美”牌食用菌成為全省首個(gè)通過(guò)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的食用菌產(chǎn)品。

　　三是產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。積極探索和推行“協(xié)會(huì)+企業(yè)+基地+農(nóng)戶”、“協(xié)會(huì)+企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”等形式的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式。重點(diǎn)建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)菌種、菌棒供應(yīng)和產(chǎn)品回收企業(yè)，直接為農(nóng)戶提供高質(zhì)量的生產(chǎn)菌，實(shí)行統(tǒng)一原料供應(yīng)、統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量、統(tǒng)一產(chǎn)品收購(gòu)和加工，提升食用菌產(chǎn)業(yè)組織化程度。

　　四是科技支撐?？萍甲o(hù)航，產(chǎn)業(yè)升級(jí)。以龍頭企業(yè)為依托，通過(guò)大力引進(jìn)、推廣優(yōu)質(zhì)高效食用菌良種及技術(shù)，大力開(kāi)發(fā)新型培養(yǎng)料及配方，促進(jìn)了產(chǎn)品向高端精品發(fā)展。全市先后引進(jìn)了雙孢菇、真姬菇（白玉菇、蟹味菇）、金針菇等10多個(gè)優(yōu)良品種，反季節(jié)栽培技術(shù)大面積推廣，工廠化生產(chǎn)技術(shù)在全省處于領(lǐng)先水平。對(duì)外合作不斷深化。先后與中國(guó)農(nóng)科院、上海農(nóng)科院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東省食用菌開(kāi)發(fā)中心、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)等院所建立了長(zhǎng)期技術(shù)合作關(guān)系，引進(jìn)新成果和新技術(shù)，提高了食用菌生產(chǎn)的科技含量和生產(chǎn)水平。開(kāi)展“科技興菌”活動(dòng)，培訓(xùn)食用菌技術(shù)人員10000人次。

　　五是龍頭帶動(dòng)。重點(diǎn)扶持食用菌生產(chǎn)加工企業(yè)發(fā)展，提高生產(chǎn)能力和加工水平。目前全市已扶持發(fā)展30多家食用菌生產(chǎn)加工銷(xiāo)售企業(yè)。同時(shí)重點(diǎn)抓好食用菌生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)村、專(zhuān)業(yè)戶的培植，培育了一大批骨干農(nóng)民，成為了食用菌生產(chǎn)的主力軍。

　　六是標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。面向市場(chǎng)，制定完善食用菌生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，全面推廣技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。加強(qiáng)食用菌投入品的檢驗(yàn)檢測(cè)力度，實(shí)施無(wú)害化生產(chǎn)，增強(qiáng)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。（原標(biāo)題：強(qiáng)化六項(xiàng)措施，推動(dòng)我市食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展）