據(jù)了解，從2009年開始，嘉定區(qū)農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心從青浦引入夏季高溫菇金福菇一來，經(jīng)過四年的試驗、示范及技術人員認真、細心教導下，菇農(nóng)們已經(jīng)掌握了金福菇栽培技術，特別是在今年百年一遇的高溫天里，對都金福菇及菇農(nóng)來講都是一個極大的考驗。為更好的種植金福菇，技術員們堅持走到田間地頭，指導農(nóng)民種植。由于今年溫度特別高，管理不當可能會造成不出菇或者死菇，將影響農(nóng)戶的收成。技術人員指導農(nóng)民在蔬菜管棚外蓋上了遮陽網(wǎng)，并堅持不間斷地在棚頂及棚內(nèi)噴水降溫，控制溫濕度。在技術人員的指導及菇農(nóng)們的辛苦勞作下，今年嘉定的金福菇非但沒有減產(chǎn)反而較之往年產(chǎn)量有所增加。