日前，在王軍良位于新河鎮(zhèn)河頭梁村的蘑菇生產(chǎn)基地里，菇農(nóng)們正在將包裝好的雙孢菇裝上車，準(zhǔn)備運(yùn)往溫嶺各個菜場和路橋、椒江等周邊地區(qū)。炎熱的夏季本來不適宜食用菌生長，為何王軍良的菇棚里卻能夠長出這么好的雙孢菇呢？王軍良為我們揭開謎底：“我讓雙孢菇住上了空調(diào)房。”

　　蘑菇住進(jìn)空調(diào)房

　　王軍良是新河鎮(zhèn)硐天南村的一個普通農(nóng)民，以前做了十多年蔬菜販銷的生意，把溫嶺的毛豆、食用菌、蘑菇、蠶豆等蔬菜銷往上海、廣州等地。王軍良對市場的行情把握比較準(zhǔn)確，他看準(zhǔn)了蘑菇的營養(yǎng)價值和市場銷量。2009年，他開始自己種植雙孢菇，并在河頭梁村建立了一個面積達(dá)1萬多平方米的蘑菇生產(chǎn)基地。

　　怎么才能創(chuàng)造雙孢菇效益最大化呢？王軍良絞盡腦汁，經(jīng)過自己的摸索，他把控制好溫度和濕度作為管理的重點(diǎn)。去年他靈機(jī)一動，購買了空調(diào)設(shè)備，在夏天開始種植雙孢菇。他將原來兩個占地144平方米的7層菇棚連在一起，由一臺空調(diào)機(jī)供冷，通過密密麻麻的管子，將冷氣源源不斷地輸向菇棚的頂部，保證了菇棚溫度一直保持在20℃左右。“雙孢菇對氣溫和濕度都非常敏感。菇棚的溫度需控制在10℃~20℃。如果氣溫低于8℃，蘑菇就會停止生長，高于25℃時，蘑菇就會被熱死。”王軍良說，“可以說，只要將溫度控制好，就能掌握好病蟲害的防治，穩(wěn)定蘑菇的質(zhì)量和產(chǎn)量。而且以往都是冬春種植銷售雙孢菇，現(xiàn)在我將種植時間放在夏天，錯開了雙孢菇大量銷售的時間，效益自然就高起來了。”

　　王軍良的想法沒錯，第一年的試驗(yàn)就讓他嘗到了空調(diào)房里種植雙孢菇的甜頭。今年，王軍良購買了15臺大型空調(diào)，讓自己20多個蘑菇棚的雙孢菇都在夏天享受到了冷氣。他的種植基地也是臺州市首家反季節(jié)種植的蘑菇基地。

　　售價產(chǎn)量翻一番

　　近日，記者走進(jìn)了這個大棚蘑菇基地。盡管外面高溫酷暑，而在大棚內(nèi)卻是涼風(fēng)習(xí)習(xí)，整個基地菇棚的室溫都保持在20℃左右。這是最適宜雙孢菇生長的溫度，因此，雙孢菇生長非常迅速，每個菇棚每天要采摘兩次。“以前雙孢菇的生長周期要50天左右，現(xiàn)在只要30天~40天。”王軍良說，“每天的上市量就能達(dá)到三四千斤，成為了今夏里的時鮮蔬菜。”

　　“那么安裝空調(diào)后效益到底如何呢，成本高不高？”對于我們的疑問，王軍良給我們算了一筆賬。“15個空調(diào)大概投資近百萬，每天平均需要100度電，成本增加70元左右。以前雙孢菇收購價在6元/斤，甚至更低。而現(xiàn)在雙孢菇趕上市場短缺期上市，收購價格能達(dá)10元/斤，零售就更貴了。不僅如此，雙孢菇產(chǎn)量也高了很多，以前每個菇棚雙孢菇的產(chǎn)量在7000斤左右，現(xiàn)在達(dá)13000多斤。可以說，在夏季這3個月的反季節(jié)時間里，蘑菇基地里每個菇棚的收入可達(dá)9萬元，效益比以前增加了一半多。”王軍良說，“我算過了，投入的成本在一年內(nèi)基本就能收回。而且這批雙孢菇從7月初開始賣，可以一直賣到今年11月份。到了12月，又可以新種下一批，過年的時候還能賣個好價錢呢。也就是說，我以前只能在冬春兩季賣雙孢菇，現(xiàn)在是全年都能銷售了。”

　　如今，王軍良種植的雙孢菇被來自臺州各地的客商上門爭相購買。“可以說，現(xiàn)在臺州市場上的雙孢菇基本都是我的菇棚里出產(chǎn)的。”說起這個，王軍良就高興，因?yàn)樘軞g迎，許多客商還直抱怨王軍良種得太少，“明年我打算繼續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模，相信到時候效益會更好的。”（原標(biāo)題：蘑菇住進(jìn)空調(diào)房 產(chǎn)量效益翻一番）