
王軍良在采收雙孢菇
日前,在王軍良位于新河鎮(zhèn)河頭梁村的蘑菇生產(chǎn)基地里,菇農(nóng)們正在將包裝好的雙孢菇裝上車,準(zhǔn)備運(yùn)往溫嶺各個菜場和路橋、椒江等周邊地區(qū)。炎熱的夏季本來不適宜食用菌生長,為何王軍良的菇棚里卻能夠長出這么好的雙孢菇呢?王軍良為我們揭開謎底:“我讓雙孢菇住上了空調(diào)房。”
蘑菇住進(jìn)空調(diào)房
王軍良是新河鎮(zhèn)硐天南村的一個普通農(nóng)民,以前做了十多年蔬菜販銷的生意,把溫嶺的毛豆、食用菌、蘑菇、蠶豆等蔬菜銷往上海、廣州等地。王軍良對市場的行情把握比較準(zhǔn)確,他看準(zhǔn)了蘑菇的營養(yǎng)價值和市場銷量。2009年,他開始自己種植雙孢菇,并在河頭梁村建立了一個面積達(dá)1萬多平方米的蘑菇生產(chǎn)基地。
怎么才能創(chuàng)造雙孢菇效益最大化呢?王軍良絞盡腦汁,經(jīng)過自己的摸索,他把控制好溫度和濕度作為管理的重點(diǎn)。去年他靈機(jī)一動,購買了空調(diào)設(shè)備,在夏天開始種植雙孢菇。他將原來兩個占地144平方米的7層菇棚連在一起,由一臺空調(diào)機(jī)供冷,通過密密麻麻的管子,將冷氣源源不斷地輸向菇棚的頂部,保證了菇棚溫度一直保持在20℃左右。“雙孢菇對氣溫和濕度都非常敏感。菇棚的溫度需控制在10℃~20℃。如果氣溫低于8℃,蘑菇就會停止生長,高于25℃時,蘑菇就會被熱死。”王軍良說,“可以說,只要將溫度控制好,就能掌握好病蟲害的防治,穩(wěn)定蘑菇的質(zhì)量和產(chǎn)量。而且以往都是冬春種植銷售雙孢菇,現(xiàn)在我將種植時間放在夏天,錯開了雙孢菇大量銷售的時間,效益自然就高起來了。”
王軍良的想法沒錯,第一年的試驗(yàn)就讓他嘗到了空調(diào)房里種植雙孢菇的甜頭。今年,王軍良購買了15臺大型空調(diào),讓自己20多個蘑菇棚的雙孢菇都在夏天享受到了冷氣。他的種植基地也是臺州市首家反季節(jié)種植的蘑菇基地。
售價產(chǎn)量翻一番
近日,記者走進(jìn)了這個大棚蘑菇基地。盡管外面高溫酷暑,而在大棚內(nèi)卻是涼風(fēng)習(xí)習(xí),整個基地菇棚的室溫都保持在20℃左右。這是最適宜雙孢菇生長的溫度,因此,雙孢菇生長非常迅速,每個菇棚每天要采摘兩次。“以前雙孢菇的生長周期要50天左右,現(xiàn)在只要30天~40天。”王軍良說,“每天的上市量就能達(dá)到三四千斤,成為了今夏里的時鮮蔬菜。”
“那么安裝空調(diào)后效益到底如何呢,成本高不高?”對于我們的疑問,王軍良給我們算了一筆賬。“15個空調(diào)大概投資近百萬,每天平均需要100度電,成本增加70元左右。以前雙孢菇收購價在6元/斤,甚至更低。而現(xiàn)在雙孢菇趕上市場短缺期上市,收購價格能達(dá)10元/斤,零售就更貴了。不僅如此,雙孢菇產(chǎn)量也高了很多,以前每個菇棚雙孢菇的產(chǎn)量在7000斤左右,現(xiàn)在達(dá)13000多斤。可以說,在夏季這3個月的反季節(jié)時間里,蘑菇基地里每個菇棚的收入可達(dá)9萬元,效益比以前增加了一半多。”王軍良說,“我算過了,投入的成本在一年內(nèi)基本就能收回。而且這批雙孢菇從7月初開始賣,可以一直賣到今年11月份。到了12月,又可以新種下一批,過年的時候還能賣個好價錢呢。也就是說,我以前只能在冬春兩季賣雙孢菇,現(xiàn)在是全年都能銷售了。”
如今,王軍良種植的雙孢菇被來自臺州各地的客商上門爭相購買。“可以說,現(xiàn)在臺州市場上的雙孢菇基本都是我的菇棚里出產(chǎn)的。”說起這個,王軍良就高興,因?yàn)樘軞g迎,許多客商還直抱怨王軍良種得太少,“明年我打算繼續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模,相信到時候效益會更好的。”(原標(biāo)題:蘑菇住進(jìn)空調(diào)房 產(chǎn)量效益翻一番)