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  • 80后小伙建起食用菌王國(guó)


    【發(fā)布日期】:2012-12-03  【來(lái)源】:東陽(yáng)日?qǐng)?bào)  【作者】:王潔 吳爽
    【核心提示】:“我去市場(chǎng)上了解過(guò),市民挺喜歡吃新鮮香菇的,但大多是磐安的低溫菇(收獲期為9月至次年4月)。于是,我選擇了栽培高溫菇(收獲期為6月至9月),以填補(bǔ)市場(chǎng)空白?!睆垥攒娊榻B說(shuō),他引進(jìn)的香菇品種叫“武香1號(hào)”,基地就建在大塘光村,共承包了5畝土地,搭建了出菇棚4個(gè)、發(fā)菌棚1個(gè)。

    張曉軍在介紹自制的香菇菌棒


    張曉軍在基地里清理香菇菌棒
     
           他是重點(diǎn)大學(xué)的畢業(yè)生,放棄好單位來(lái)到農(nóng)村當(dāng)農(nóng)民;他是衣食無(wú)憂的80后,離開(kāi)父母邊賣建材邊建起了一個(gè)食用菌基地;盡管一路艱辛,但他腳踏實(shí)地,開(kāi)辟出了一條屬于自己的創(chuàng)業(yè)之路。
      他叫張曉軍,橫店人,今年剛好30歲,是一名陽(yáng)光帥氣、吃苦耐勞的小伙子。
      張曉軍畢業(yè)于浙江工業(yè)大學(xué),念的是工商管理。畢業(yè)后,他在移動(dòng)公司從客服做起,一直做到客戶經(jīng)理,后又進(jìn)入我市南馬一家企業(yè),擔(dān)任辦公室主任,接著又與朋友一起在橫店開(kāi)酒吧。
      2009年下半年,經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)研,他在佐村山區(qū)建起一個(gè)香菇基地,規(guī)劃起了他的“農(nóng)業(yè)王國(guó)”。
      “我去市場(chǎng)上了解過(guò),市民挺喜歡吃新鮮香菇的,但大多是磐安的低溫菇(收獲期為9月至次年4月)。于是,我選擇了栽培高溫菇(收獲期為6月至9月),以填補(bǔ)市場(chǎng)空白。”張曉軍介紹說(shuō),他引進(jìn)的香菇品種叫“武香1號(hào)”,基地就建在大塘光村,共承包了5畝土地,搭建了出菇棚4個(gè)、發(fā)菌棚1個(gè)。
      別看這香菇基地挺簡(jiǎn)陋,就幾個(gè)竹棚而已,但其耗費(fèi)的人力、物力和財(cái)力一樣不少。建基地那年,張曉軍找了村里的村民幫忙開(kāi)墾土地,砍竹子,搭大棚;為了節(jié)省資金,他自己親自上陣,忙得都沒(méi)時(shí)間剪頭發(fā)。
      培育第一批香菇的3萬(wàn)多個(gè)菌棒都要人工制作,找來(lái)的臨時(shí)工對(duì)這些工作不熟悉,為了保證菌棒質(zhì)量,張曉軍特地聘請(qǐng)了安吉縣食用菌協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王正新過(guò)來(lái)指導(dǎo)。菌棒完成后要用鍋爐滅雜菌,張曉軍又當(dāng)起了鍋爐工,經(jīng)常是一燒就48小時(shí)不能閉眼。就這樣,一朵朵香菇在張曉軍的細(xì)心照料之下慢慢成長(zhǎng)起來(lái)。
      別以為故事到這里就結(jié)束了,對(duì)于張曉軍來(lái)說(shuō),真正的磨礪才剛剛開(kāi)始。
      去年,香菇的收獲期跟當(dāng)?shù)氐牟刹杵谧驳搅艘黄?,?dǎo)致采摘香菇的人手不夠。今年8月的一場(chǎng)臺(tái)風(fēng)??执輾Я讼愎酱笈?、淹沒(méi)了香菇菌棒,導(dǎo)致收成大大減少。
      這一切都沒(méi)有阻止張曉軍發(fā)展香菇基地的信心,“不少朋友勸我放棄,但我一定會(huì)堅(jiān)持自己的夢(mèng)想。”事實(shí)上,張曉軍的爸媽都是公務(wù)員,一開(kāi)始也不愿看著兒子把大好前程花在黝黑的泥土地上,但他意志堅(jiān)定,并用自己的實(shí)際行動(dòng)向父母證明了“我能行”。
      目前,張曉軍的這個(gè)香菇基地,已經(jīng)投入了四五十萬(wàn)元資金,而這些資金,都是他通過(guò)做建材生意賺來(lái)的。“不拼爹不拼媽,就靠自己的拼搏。”張曉軍說(shuō),現(xiàn)在,他已經(jīng)在準(zhǔn)備明年的香菇種植了,至今已制作了5萬(wàn)個(gè)香菇菌棒,下一步,他還要備好原材料(木屑、麥麩、生石灰粉等)、平整土地、清理大棚內(nèi)的雜草及病蟲(chóng)害、培育好新的菌種,為來(lái)年的發(fā)菌、出菇打下基礎(chǔ)。
      “有了前幾年的栽培和管理經(jīng)驗(yàn),我相信明年的香菇能夠豐產(chǎn)豐收。”張曉軍對(duì)未來(lái)充滿了信心。
     
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