近年來，遷西縣憑借在栗蘑發(fā)展上積累的豐富經驗、能力、理念的基礎上，不斷創(chuàng)新栽培技術、自發(fā)拓展市場、促進栗蘑產業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。今年以來，該縣采取扶持引導和典型示范等有效措施，逐漸形成了以白廟子、漢兒莊、太平寨等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點區(qū)域的栗蘑栽植主產區(qū)，栗蘑產業(yè)呈現穩(wěn)步發(fā)展壯大之勢。今年，該縣食用菌生產加工企業(yè)、合作社達18家，全縣栗蘑制菌總量為2萬噸，以栗蘑為主的食用菌栽培達2370萬棒，年產鮮蘑近5000噸，實現產值近1億元。

　　深挖歷史優(yōu)勢。歷史悠久，1985年開始野生栗蘑人工馴化栽培技術研究；1992年與中國農科院共同試驗成功，并獲得國家專利；1995年起，成立了遷西縣食用菌辦公室和栗蘑菌業(yè)公司公司；1996年底栗蘑栽培達到高峰；1997年至今持續(xù)健康發(fā)展。

　　深挖產品優(yōu)勢。該縣出產的栗蘑維生素E含量是其他食用菌的20倍，被譽為“華北人參”和“VE”之王。

　　深挖技術優(yōu)勢。該縣有近20多年的栗蘑栽培歷史，有近萬人掌握栗蘑技術，有以板栗研發(fā)中心為主導的從事食用菌生產技術研究科研人員。

　　深挖環(huán)境優(yōu)勢。有130萬畝林地和以板栗為主的4000萬株果樹，同時地處京、津、唐城市圈腹地，栽培環(huán)境和區(qū)位優(yōu)勢明顯。

　　深挖效益優(yōu)勢。人工栽培的栗蘑，市場價格穩(wěn)定在16元每公斤，栽培1畝栗蘑可獲純收入2萬元以上，同時栗蘑菌棒殘渣富含菌絲蛋白，可加工優(yōu)質飼料、餌料、有機肥料，綜合開發(fā)利用潛力巨大。