威遠(yuǎn)縣紅豆村七組張桂芳在《四川農(nóng)村日?qǐng)?bào)》看到上麻柳村的譚勝謙說用秸稈貯存喂牛羊好,他沒有牛羊就用稻草種蘑菇效益也不錯(cuò),五六年的實(shí)踐證明,稻草便宜成本低,操作非常簡(jiǎn)單,一斤干稻草收獲1到2斤蘑菇?jīng)]啥問題。不僅同樣解決了秸稈消化問題,而且種過蘑菇的稻草漚爛做莊稼底肥或用來上果樹效果好得很。具體方法如下:
建床:如果條件允許,可以直接將干田塊或空屋、樓上等作菇床。如果在露地種蘑菇,掏廂寬度有4尺就可以了,廂高15到20公分。然后用薄膜搭小拱棚,便于掌控溫度。在室內(nèi)可以不用拱棚;如果要想省地形,可以像種大棚蔬菜那樣在干田里或空荒壩搭大棚,地面能掏廂就掏廂種一層,然后用竹竿搭架,每70公分到一米高綁一層,把架綁好后,每一層放上用竹蔑編的折以便放稻草。寬度手能摘到蘑菇為宜,大約一米左右,最好搭兩排,中間留著過道。棚高也是以人好操作為準(zhǔn)。
選種:稻草結(jié)構(gòu)松散,質(zhì)地較粗。因此生產(chǎn)中一定要選用菌絲粗壯,爬壁性能好,對(duì)纖維素分解力強(qiáng)的菌種。平菇秸優(yōu)97一l、BP168(中高溫型)等。初種沒有經(jīng)驗(yàn)最好先種好平菇再研究其它菇種。
煉料:稻草中的有機(jī)碳大多以大分子化合物的形式存在,并且其細(xì)胞壁的含硅量較高,對(duì)食用菌菌絲的生長(zhǎng)有一定的阻礙。因此,必須進(jìn)行軟化處理,這樣才有利于菌絲自身酶活化,促進(jìn)大分子碳的降解。適宜的預(yù)處理煉料法為,用1到3斤鮮石灰水加100斤水的比例化開,濾渣只要石灰水裝在大池子或大缸里,放入適量稻草,浸泡2至3天,也可以讓稻草浸透石灰水后密閉堆放發(fā)酵2到3天。這樣一是軟化稻草二是消毒殺菌。為了準(zhǔn)確把握酸堿度,應(yīng)用試紙測(cè)試,酸堿度一般控制在6.5到7.5之間,以7為佳。
補(bǔ)充:因?yàn)榈静葜兴酿B(yǎng)分相對(duì)較少,可適量添加一些麩皮、米糠等輔助材料,以彌補(bǔ)不足。出菇期間還可視情況結(jié)合補(bǔ)水追施1%的糖、2%的磷酸二氫鉀等。
播種:將浸泡或發(fā)酵后濾至用力才能擠出水分的稻草均勻地鋪在菇床上,鋪一層播一層種,一共鋪播三層,總的厚度約20公分左右。
管理:一般稻草種蘑菇管理都非常簡(jiǎn)單,只根據(jù)需要保持濕度和將溫度控制在20到30度,最好是25度,不受外界感染即可。
專家點(diǎn)評(píng):內(nèi)江市農(nóng)業(yè)局多經(jīng)站的副站長(zhǎng)周靖說,利用稻草和秸稈都可以栽培食用菌,并且有著投資少、生產(chǎn)期長(zhǎng)、種植品種多、技術(shù)易掌握、有利于實(shí)現(xiàn)良性生態(tài)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)效益高,一般每畝大棚稻草菇可增收兩萬元以上。
蘑菇生長(zhǎng)的重要條件是溫度,如果條件不具備,氣溫高出30度最好別再種,氣溫過高會(huì)影響產(chǎn)量。平時(shí)要注意保持濕度。氣溫低于6度蘑菇會(huì)停止生長(zhǎng),所以冬天要清理好棚外的溝渠,避免冰雪霜凍浸入棚內(nèi),棚內(nèi)溫度低于20度時(shí)要適當(dāng)加草簾增溫。氣溫低于15度時(shí)要視其情況停止噴水,因?yàn)閲娝畷?huì)加速溫度下降。
建床:如果條件允許,可以直接將干田塊或空屋、樓上等作菇床。如果在露地種蘑菇,掏廂寬度有4尺就可以了,廂高15到20公分。然后用薄膜搭小拱棚,便于掌控溫度。在室內(nèi)可以不用拱棚;如果要想省地形,可以像種大棚蔬菜那樣在干田里或空荒壩搭大棚,地面能掏廂就掏廂種一層,然后用竹竿搭架,每70公分到一米高綁一層,把架綁好后,每一層放上用竹蔑編的折以便放稻草。寬度手能摘到蘑菇為宜,大約一米左右,最好搭兩排,中間留著過道。棚高也是以人好操作為準(zhǔn)。
選種:稻草結(jié)構(gòu)松散,質(zhì)地較粗。因此生產(chǎn)中一定要選用菌絲粗壯,爬壁性能好,對(duì)纖維素分解力強(qiáng)的菌種。平菇秸優(yōu)97一l、BP168(中高溫型)等。初種沒有經(jīng)驗(yàn)最好先種好平菇再研究其它菇種。
煉料:稻草中的有機(jī)碳大多以大分子化合物的形式存在,并且其細(xì)胞壁的含硅量較高,對(duì)食用菌菌絲的生長(zhǎng)有一定的阻礙。因此,必須進(jìn)行軟化處理,這樣才有利于菌絲自身酶活化,促進(jìn)大分子碳的降解。適宜的預(yù)處理煉料法為,用1到3斤鮮石灰水加100斤水的比例化開,濾渣只要石灰水裝在大池子或大缸里,放入適量稻草,浸泡2至3天,也可以讓稻草浸透石灰水后密閉堆放發(fā)酵2到3天。這樣一是軟化稻草二是消毒殺菌。為了準(zhǔn)確把握酸堿度,應(yīng)用試紙測(cè)試,酸堿度一般控制在6.5到7.5之間,以7為佳。
補(bǔ)充:因?yàn)榈静葜兴酿B(yǎng)分相對(duì)較少,可適量添加一些麩皮、米糠等輔助材料,以彌補(bǔ)不足。出菇期間還可視情況結(jié)合補(bǔ)水追施1%的糖、2%的磷酸二氫鉀等。
播種:將浸泡或發(fā)酵后濾至用力才能擠出水分的稻草均勻地鋪在菇床上,鋪一層播一層種,一共鋪播三層,總的厚度約20公分左右。
管理:一般稻草種蘑菇管理都非常簡(jiǎn)單,只根據(jù)需要保持濕度和將溫度控制在20到30度,最好是25度,不受外界感染即可。
專家點(diǎn)評(píng):內(nèi)江市農(nóng)業(yè)局多經(jīng)站的副站長(zhǎng)周靖說,利用稻草和秸稈都可以栽培食用菌,并且有著投資少、生產(chǎn)期長(zhǎng)、種植品種多、技術(shù)易掌握、有利于實(shí)現(xiàn)良性生態(tài)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)效益高,一般每畝大棚稻草菇可增收兩萬元以上。
蘑菇生長(zhǎng)的重要條件是溫度,如果條件不具備,氣溫高出30度最好別再種,氣溫過高會(huì)影響產(chǎn)量。平時(shí)要注意保持濕度。氣溫低于6度蘑菇會(huì)停止生長(zhǎng),所以冬天要清理好棚外的溝渠,避免冰雪霜凍浸入棚內(nèi),棚內(nèi)溫度低于20度時(shí)要適當(dāng)加草簾增溫。氣溫低于15度時(shí)要視其情況停止噴水,因?yàn)閲娝畷?huì)加速溫度下降。